孕妇夏季喝什么汤 银耳竹笙汤
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银耳竹笙汤
用料:
白木耳4-5朵、竹笙2-3支、枸杞15-20粒、莲子10-15粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙
做法:
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫。
3、莲子、红枣、枸杞、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入佐料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
1、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,还可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。
2、大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。 大枣中富含钙和铁,它们对防治贫血有重要作用。对孕妇也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
3、银耳富含维生素D和硒等微量元素,能防止钙的流失,还能增强机体免疫能力。银耳凭借其益气清肠、安眠健胃的特征早已被认可为安神助眠的佳品,再加上银耳的养阴清热和润燥护肤功效,更适合忙碌于办公室中的准妈妈睡前食用。
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