孕妇夏季喝什么汤 奶香番茄汤
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孕妇夏季汤品推荐 奶香番茄汤
原料:西红柿,奶油,洋葱,黄油,盐,面浆,鸡汤。
做法:
1、将番茄洗净后用开水稍烫,然后去皮切小块;洋葱取一小块,洗净后切末。
2、下面来做炒面浆,不光这个汤会用到,大家熟悉的罗宋汤等其他西式浓汤中也会用到,做法如下:舀几勺劳荤油放入锅中,开小火,放入面粉,炒匀,等到面粉和油完全拌合,就成了。面浆不宜大多,可以边加边搅拌,这样比较容易掌握浓稠度。
3、锅内放入黄油烧热,下入洋葱末炒香,加入番茄块翻炒片刻,再放入鸡汤,旺火烧开,然后改小火烧30分钟,加入面浆搅匀后盛出。
4、晾凉后用粉碎机打碎,再入锅内烧开,加盐,奶油搅匀,盛入汤碗,就可以了,最后还可以撒上些烤面包粒。
西红柿最主要营养就是维生素,其中最重要的就是番茄红素,番茄红素具有独特的抗氧化的能力,提高免疫力。而且孕妇在食用这道汤品的时候更加可口。
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