孕妇夏季喝什么汤 赤豆鲤鱼汤
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孕妇夏季喝什么汤 赤豆鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(约450克),赤豆80克,白果15克,生姜10克,葱10克;花生油、盐、绍酒、胡椒粉适量。
做法:
1、将鲤鱼处理干净,在鱼脊上剖上花刀,赤豆用温水泡透,生姜切成片,葱切成段。
2、锅内烧油,待热时,下入鲤鱼,用小火煎透,攒入绍酒、姜丝,注入适t清水,加入赤豆,用中火煮至汤浓。
3、再加入白果、葱段,调入盐、胡椒粉,续煮8分钟至透,即可食用。
赤豆含有较多的皂角苷,能刺激肠道,因此有良好的利尿、消水肿的作用。特别是孕晚期的准妈妈们,食用这道赤豆鲤鱼汤既补营养、安胎又能防治妊娠水肿。
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