孕妇夏季喝什么汤 虾仁豆腐羹
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孕妇夏季汤品 虾仁豆腐羹
原料:虾仁50克,豆腐250克,水发香菇丁20克,青豆20克,鸡汤400毫升,淀粉水、鸡精、盐、香油、葱花各适量。
做法:
1、将虾仁抓洗干净,控干水分;豆腐切成小方块丁。
2、滚水中加少许盐,将虾仁、青豆和豆腐丁分别焯烫,捞出控干。
3、将鸡汤烧开,放入豆腐丁、虾仁、香菇丁和青豆,烧沸后加盐和鸡精调味,再用淀粉水勾芡,淋入香油,撒上葱花即可。
这道虾仁豆腐羹含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、胡萝卜素、钙、磷和锌等。孕期准妈妈食用不但有利健康,还能够补充各种的营养成分。
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