孕期食谱 三丝炒面
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孕期食谱 三丝炒面
原料:面条适量、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、小葱15克。
做法:
步骤1:胡萝卜、火腿、包菜切细丝,香葱切长段。
步骤2:锅内加盐,油烧开水,放入干面条煮至水开,加入1/3碗凉水,再开后再加入凉水,直至面条变软,捞起。
步骤3:热锅趟油一遍,留热少许油,放入胡萝卜。
步骤4:加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀,加入盐、生抽、老抽翻炒至均匀上色。
步骤5:放入包菜炒至断生,加入火腿丝,翻炒片刻。
步骤6:加入香葱段再翻炒片刻即可。
胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒,可用于缓解肠胃不适、便秘等问题。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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