孕期食谱 鸡丝芹菜沙拉
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孕期食谱 鸡丝芹菜沙拉
原料:芹菜200克、鸡胸肉适量、沙拉酱适量、食盐适量。
做法:
步骤1:备好芹菜及熟鸡胸肉。
步骤2:锅内烧水,煮至水开,将芹菜去叶切段清洗后,入锅内微焯一分钟,加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅,用冷开水微泡。
步骤3:将熟鸡肉撕成丝。
步骤4:将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起,加入适量沙拉汁即可。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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