乳腺癌术后吃什么防癌抗癌
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甜椒炒黄瓜
原料:黄瓜110克,彩椒65克。
调料:盐、鸡粉、生抽、水淀粉、食用油各适量,蒜末、葱末各少许。
做法:1、将黄瓜洗净去皮,切成块,彩椒洗净切成小块。
2、向锅中注入适量的食用油烧热,倒入蒜末、葱末爆香,放入黄瓜、彩椒煸炒。
3、加入适量鸡粉、盐、生抽,炒至食材熟透入味,再加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀,起锅装盘即可。
功效:甜椒中有一种抗癌色素,能够防癌抗癌,本品以增强免疫力,防癌抗癌为主,适用于乳腺癌术后虚弱者食用。
洋葱芦笋烩甜椒
原料:芦笋100克,口蘑80克,彩椒80克,洋葱50克。
调料:盐、鸡精、蚝油、食用油、水淀粉、香油各适量,姜片、蒜末、葱段各少许。
做法:1、诸材料洗净,口蘑切成片,洋葱切块,彩椒切小块,芦笋切段。
2、锅中注入清水烧开,加入少许盐、食用油,倒入食材焯煮,沥干待用。
3、用油起锅,将葱姜蒜爆香,倒入洋葱及焯过水的食材,翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡后起锅盛出即可食用。
功效:洋葱中含栎皮黄素能阻止癌细胞生长,本品以增强体质、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后食欲不振者食用。
西红柿炒洋葱
原料:西红柿100克,洋葱40克。
调料:盐、鸡精、水淀粉各适量,蒜末、葱段各少许。
做法:1、将西红柿洗净切成小块,洋葱去皮洗净切成小片。
2、用油起锅,将蒜爆香,放入洋葱片,倒入西红柿,翻炒片刻,至其析出水分。
3、加入少许盐、鸡精、葱段翻炒匀,至食材断生,倒入少许水淀粉,炒至食材熟软、入味,装盘盛出即可。
功效:西红柿中的番茄素、菌脂色素有防癌的功效,本品以增强免疫力、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后气虚体弱者食用。
桂圆炒鸡蛋
原料:鸡蛋3个,桂圆60克,枸杞10克。
调料:食用油、盐、鸡精各适量,葱花少许。
做法:1、将鸡蛋打散,加盐、鸡精调匀,桂圆取肉,洗净,枸杞洗净。
2、用油起锅,放入蛋液炒熟,再入桂圆、枸杞翻炒均匀。
3、加盐、鸡精调味后出锅,最后撒上葱花即可。
功效:桂圆能补益气血,提高乳腺癌患者的免疫功能,本品以补益气血、增强免疫力为主。适用于乳腺癌术后失血过多及体弱者食用。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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