12岁食谱 白豆蹄膀饭
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14个月宝宝补钙食谱1:虾皮紫菜蛋汤
原料:10克紫菜、5克虾皮、1个鸡蛋、5克香菜、2克姜末、2克香油、少许精盐、葱
做法:
1)将虾皮洗净;紫菜用清水洗净,撕成小块;鸡蛋磕入碗内打散;香菜则洗干净,切成小段;
2)将锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下;加200克水,烧沸淋入鸡蛋液;随后放入紫菜、香菜,加入香油、精盐、葱花即可。
14个月宝宝补钙食谱2:白豆蹄膀饭
原料:1个猪蹄膀、干白云豆(提前12小时、适量姜、花椒、白酒
做法:干白云豆泡12小时
1)锅里烧开水,放入姜、花椒、猪蹄膀、少许白酒去腥;
2)煮沸后倒掉水,再放入姜、猪蹄膀、许白酒,另外加水改用大火烧开,再转小火炖两个小时,最后放入白豆直到酥烂;
3)挑出汤里的瘦肉和白豆,用搅拌挤打碎,拌白饭即可。#p#副标题#e#
14个月宝宝补钙食谱3:炒三丁
原料:1个鸡蛋、1块豆腐、1根黄瓜、少许淀粉、适量葱、姜
做法:
1)将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁;将豆腐、黄瓜切成丁;
2)热锅入油,放葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即可。
14个月宝宝补钙食谱4:豆腐青菜饭
原料:1块豆腐、适量青菜、鸡汤或者肉汤、1碗新鲜白饭
做法:
1)将白豆腐用清水煮会,再加肉汤或者鸡汤继续煮,煮熟后捣碎;
2)将青菜切碎,放入豆腐汤一起煮;煮熟后一起拌入白饭即可。
14个月宝宝补钙食谱5:奶酪鸡蛋三明治
原料:原味面包片、1个鸡蛋、1根熟火腿、适量奶酪、1个西红柿、少量原味沙拉酱
做法:
1)将平底锅用小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出;
2)再在锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋;
3)将面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片;最后将三明治切成1.5cm见方的块即可。
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