12岁食谱 土豆烧排骨
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2岁宝宝开胃食谱大全之西汁鱼丸
材料:净草鱼肉300克、鸡蛋1只、青椒25克山药25克;葱姜汁、精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量
做法:
1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。
2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。
3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
2岁宝宝开胃食谱大全之土豆烧排骨
材料:猪排500克、土豆2个;植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖适量
做法:
1、土豆去皮切成块;排骨剁成小块,在沸水中略焯去血水。
2、油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒到排骨变色时加入黄酱炒,再加入高汤漫过排骨,倒一点点醋,放1小块八角香料和少许白糖。
3、盖上盖子,大火烧开后转小关慢炖,至排骨熟加入土豆,大火再次烧开后转小火熬,土豆熟后便收汁起锅。#p#副标题#e#
2岁宝宝开胃食谱大全之芋头蒸肉
材料:猪里脊肉100克、芋头120克、蒸肉粉15克、生抽适量、白糖2小匙
做法:
1、里脊肉切丁,加入生抽、白糖腌20~30分钟后裹上蒸肉粉;芋头洗净切丁。
2、将芋头、腌好的里脊肉放进碗里,蒸约20~40分钟即可。
2岁宝宝开胃食谱大全之绿豆芽炒肉丝
材料:瘦猪肉、绿豆芽各50克、植物油适量、水淀粉、盐各少许、葱末和姜末1小匙
做法:
1、将绿豆芽洗净,用温水泡20分钟后捞出沥干;瘦猪肉切细丝,加盐腌一下。
2、油锅烧热,放入肉丝划散,炒至半熟,加绿豆芽和葱末、姜末煸炒3分钟,加盐调味,即可。
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