健康又营养 20分钟搞定晚餐
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相信很多人都一样,有假期节后综合症,还没下班就已经累趴,更别说回家花大量时间去做饭了,今天小编跟大家分享几道20分钟就能搞定的菜,既健康又营养。
温泉蛋配青菜米饭
温泉蛋配青菜米饭
虽然看似很简单,但是却能让你觉得吃过之后有饱腹感,既健康又营养,味道以鲜嫩为主。
1.白水煮蔬菜,时间不宜过长,否则菜会比较老,把菜捞起来撒点酱油香油还有芝麻。
2.锅里的水不要倒掉,关火,放入两个鸡蛋,泡十分钟。(注意是泡而不是煮,当蛋白凝固后蛋黄确实稀得,拌上米饭味道最佳。)
3.趁这个时间,可以将前一天剩下的米饭热一热或者用电饭煲蒸新米饭。
4.舀一碗饭,把鸡蛋打在饭上,加点美极鲜,搭配蔬菜,既健康又好看。
土豆沙拉
土豆沙拉
对于一些MM,土豆沙拉最对你的口味,既可以轻松解决,还可以让你吃过之后不会因为卡路里太高儿变胖。
1.用高压锅蒸2~3个土豆,取出后,去皮压成泥。
2.将黄瓜洗净切片,将之前准备好的甜玉米粒和豌豆粒过水弄熟,拌上沙拉酱,即可。
蚝油豆腐
蚝油豆腐
如果你觉得以上两种都不是可能上桌的菜式,那不如来试试这个,简单易做,味道极佳,再搭配碗白米饭就算是齐活了。
1.先将豆腐切成均匀的小块,香菇西兰花洗净。
2.热油,倒入香菇煸炒出香味,盛出待用。
3.留少许底油,倒入之前准备好的豆腐块,加适量冷水。
4.等到豆腐煎到八分熟时,倒入适量蚝油,老抽翻炒,使豆腐均匀上色。
6.最后,倒入香菇和西兰花翻炒一下即可。
醋溜白菜
醋溜白菜
因为节后综合症,可能你现在也没什么胃口,不妨来点酸爽的。
1.白菜洗净切丝,红椒切丝,葱姜蒜切好放置一旁备用。
2.将花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜再次爆香。
3.放入白菜丝,翻炒成半熟,再依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味。
4.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。
茄汁鲜藕片
茄汁鲜藕片
酸甜口味儿的小炒,既便捷又下饭。
1.将莲藕、西红柿、生姜、香葱洗净。
2.鲜藕去皮切片,西红柿洗净切成桔瓣,姜切末葱切粒。
3.爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。
4.倒入藕片,加入一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。
5.等到汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀即可。
相信看过了小编分享的几道小菜,你还会苦不堪言,宁愿饿着也不肯动手吗?千万别这样,以上几道小菜能让你在疲惫不堪时也不会亏待自己的胃了。
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