月子餐30天食谱 健康美味食谱帮你补足所有营养
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在刚生完孩子时,妈妈们的生身体还很虚弱,需要注意的事情非常多。坐月子时不仅要注意多加修养,还需要保证充足的营养摄入。坐月子里的30天一定要搭配好饮食,我们可以安排一个月子餐30天食谱,既保证了营养,又不失口感。下面来看看月子餐30天食谱都有什么。
产后妈妈身体十分虚弱,这时候是最需要进补的了。有的家庭会准备大量的补品给新妈妈们享用,其实这是很不科学的哦,新妈妈们在产后身体十分虚弱,只能通过饮食来补充能量。那么新妈妈们的月子餐食谱应该怎么安排呢?
月子餐30天食谱
产后第一周
刚刚生完宝宝,新妈妈的体质是大幅度下降,这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物,如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后,就可以吃一些软的食物了,如米粥、烂面条等。
产后第二周
在生产完的第二周,妈妈们的身体有所好转,肠胃也渐渐恢复功能,这时候可以吃一些大补之物了,如猪心、猪肝、猪脚等,能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。
产后第三周
在生产完的第三周,妈妈们的身体得到一定的恢复,这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物,如鸡肉、排骨等,还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果,以预防产后便秘。
月子餐30天食谱
产后第四周
在生产完的第四周,新妈妈们的身体已经有了明显的好转,这时候可以吃更多的温补之物,同时也要注意吃一些新鲜的蔬菜水果,在促进体内毒素排出体外的同时,还能够帮助新妈妈们缓解精神上的紧张,避免产后抑郁症的发生。
第一天(麻油心头)
用材:当归3-5克猪心头半个
方法:将猪心头洗净后放盐生姜当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。
第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
第二天(麻油猪肝)
用材:猪肝尖黄芪3-5克(红萝卜山药莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)
方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。作用:(补气,排毒,利尿,治虚汗,浮肿)
第一周的主食以八宝粥为主
制作方法:薏仁1克黑芝麻1克葵花籽仁1克葡萄干20颗红皮花生3克红枣4克糙米50克糯米50克核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。作用:(排恶露,清热解毒,健脾,发奶,营养头发)
其他主食粥类还有:海带粥鸡蛋粥鸡丝粥葡萄干粥鱼片粥瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)
月子餐30天食谱
第三天(肚片汤)
用材:猪肚250克党参3-5克山楂2颗红皮花生米50克或莲子50克生姜2克黄酒2克
方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。
第四天(腰花汤)
用材:杜仲10克腰花250--400克醋10克生姜10克白糖花椒2克
方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛)
第五天(冬瓜排骨汤)
用材:排骨500克党参10克不削皮冬瓜500克
方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜
产妇生产7天内,以上月子餐可换着吃
注意:红糖米酒鲫鱼鸡汤禁吃(BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物)
第二周以补钙为主,除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃
1用材:鱼500克竹笋50克大红枣3颗生姜2克
方法:将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀,每条刀缝处夹竹笋大红枣生姜鱼腹抹少许盐,放入锅内蒸20分钟即可,然后淋上蒸鱼鼓油,配菜爆炒置盘。
2用材:鲤鱼500克通草15克黄豆芽200克
宜吃:西兰花紫色蔬菜(包菜茄子)萝卜菜
禁吃:发物蔬菜都不要吃,如苦瓜韭菜南瓜
十天后产妇宜吃水果,以瓜类水果为主,一天2次,吃时加热
产妇不宜吃的水果:西瓜猕猴桃梨香蕉凉性水果都不要吃
月子餐30天食谱
禁吃香料:辣椒大蒜
3眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果橙代替)
材料:眉豆150克木瓜一只雪耳50克鲫鱼1条脊骨500克生姜10克猪肉500克食盐10克鸡精5克营养分析:此汤具有健脾调中,利水消肿之功效。脚气病患者,产妇产后吃的辛热补品太多,以至大便密结,甚至脚拘束麻痹者,食用此汤有补血,润大肠,使大便畅通之效果。
制作过程:1先将木瓜去皮切块,去籽,鲫鱼破好切件,脊骨斩件,生姜去皮。2砂煲烧水,待水沸腾时,将脊骨鲫鱼猪肉过水3砂煲一个,放入脊骨猪肉鲫鱼姜眉豆木瓜雪耳加入清水。中火煲2个小时后调入食盐,鸡精即可食用。小帖士:木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,因此每次食量不宜过多,过敏体质者慎用。
第三周、第四周以鸡鸽子鹌鹑甲鱼田鸡羊肉各种汤为主
用材:当归10克黄芪10克生姜10克各种肉类500克(可选加花生米杏仁莲子)
方法:用纱布将药包一起,放1000-2000ML水,加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上,吃肉喝汤。作用:(治盗汗四肢疼痛健脾胃)
注意:使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克
注:头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克
炒蔬菜应加入少量菌类食品
南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃可起去寒和湿气的作用,BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用)
安排好一个月的食谱真心不容易,更何况对象还是需要休养生息的产后妈妈。即便知道产后妈妈该吃和不该吃哪些食物,在安排的时候依然会手忙脚乱。对于实在不知道怎么给新妈妈安排月子餐的朋友们,我们准备好一款月子餐食谱给大家哦,有兴趣的话赶紧来了解下!
第一周(排出恶露及体内毒素)
1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份
2、麻油炒猪肝2份
3、甜糯米粥:每日两碗
4、红豆汤:每日两碗
5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条
6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯
7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。
8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)
9、特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)
10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)
11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力
月子餐30天食谱
第二周(收缩子宫、骨盆腔)
1、生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,顺产者不喝
2、麻油炒猪腰:每日两碗
3、甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗
4、红豆汤:每日两碗
5、油饭:每日一碗
6、鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条
7、饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,
8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):每日二份
9、薏仁饭:每日两碗,也可选择面食
10、木瓜茶:奶水稀少者用
第三周(补充营养,恢复体力)
1、麻油鸡:每日两碗
2、甜糯米粥:每日一碗
3、红豆汤:每日一碗
4、油饭:每日一碗
5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗
6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯
7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份
8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样
9、薏仁饭:每日两碗
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。不喝猪脚或猪手汤的,可改药膳,如山药鸡汤。
11、木瓜茶:奶水稀少者用
月子餐30天食谱
第四周(巩固期)
1、红豆汤和甜糯米粥产后前三天煮的软点,一次不要吃太多。
2、产后如果出现口渴的现象,可以把子月堂月子水加热煮开后饮用,每天的量控制在1000ml以内。
3、主食和点心可以把一天的量一起煮起来放冰箱,然后每餐吃的时候加热即可。
4、生化汤和膳食饮料A/B,在适量米月水或者饮用水中浸泡10分钟左右,之后和浸泡的水一起熬煮10分钟捞出汤包,然后一直熬至300毫升左右,每次餐前空腹饮用100毫升左右。
5、其他汤包,在约600毫升米月水或者饮用水10分钟左右,在主食荤菜爆炒后加水炖煮或者鱼汤类食物在炖煮半熟时加入汤包及浸泡水,炖煮10分钟左右捞出汤包即可。所有汤方均为一次性使用,不可重复熬制。
6、水果以温性水果为主(如苹果、水蜜桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、樱桃等),食用前请将水果洗净,并在热水中温一下。
7、如果觉得汤水太油腻,可以撇掉汤面上漂着的浮油。
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