秋季养生 为你推荐4款养生汤
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秋天是养生的季节,一般都是秋季就开始进补,这个时候营养充足,到冬天身体的状况就会好很多。如果秋季补注意养生,冬天很多疾病都容易罹患。其实养生没有那么复杂也没有那么深奥,只要我们注意饮食的搭配,注意食物之间的相生相克,就可以达到好的效果。接下来给大家介绍6款秋季养生的汤品,汤汤水水很养身体,又利于胃肠的吸收,而且,汤的营养成分丰富且不易流失,因此,秋季多喝汤是大有裨益的。
一、红豆煲莲藕汤。红豆本身就有很高的营养价值,可以补血,富含蛋白质和维生素,是人们平时就非常喜爱的,而莲藕的价值更是不可低估,不仅脆甜,而且还可入药,藕粉经常用于伤后或手术后病人服用,可以促进身体的恢复,消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血。两种结合实在是上等的汤品,补气补血非常有效。做法真的很简单,食材也不复杂,红豆要前一天晚上泡好,将莲藕洗净切成块,最好用高压锅,在锅里加入水,然后将莲藕和红豆一并到入,加冰糖,按煮粥键,20分钟一锅色泽粉红,口感香甜的红豆煲莲藕汤就大功告成了。这款汤最适合女性。
二、白玉菇芦笋煲骨头汤。这款可是男女老少皆宜。白玉菇属于真菌类,营养价值也非常的丰富,而且对肺有呵护作用。芦笋是蔬菜类,富含维生素。猪骨则含有大量的蛋白质和钙质,三个在一起结合,营养美味。白玉菇和芦笋可以促进骨头的钙质和蛋白质的更好的吸收。具体过程:骨头汤要预先煲好,将白玉菇最好先浸泡20分钟然后洗净、切成段,芦笋洗净也切成段,将骨头汤用大火烧开,加入白玉菇放入汤中大火煮5分钟,然后加入芦笋段,再加热2分钟,加入汤的调料就可以出锅。
三、无花果炖猪肺汤。秋季是养肺的最好的季节,而黄帝内经的养生之道告诉我们养生就是以色补色,吃什么补什么,比如吃猪心就补心,那么如果喝猪肺汤,那自然就有补肺的功效。而无花果则含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,因此还具有润肠通便的效果。两种食材在一起煲汤,无花果可以让猪肺的营养更容易消化利于吸收,除了汤品的美味,其营养价值是非常高的,最适合秋季。经常咳嗽的病人也可以多喝此汤。
四、松茸炖鸡肉汤盅。鸡肉历来就是人们喜欢选择的肉类,它不像猪肉那么油腻,又比猪肉容易吸收,我们平常说四条腿不如两条腿的有营养,鸡是两条腿,自然营养更丰富些。而松茸是闻名于世的非常珍贵的菌类,它营养均衡,对提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等都有效。是全球化的天然滋补品类,被人们誉为“菌中之王”。做法非常简单可以蒸成炖盅,将松茸洗净撕开条状,将鸡肉用开水煮过,煮过的水不要,准备好炖盅,将鸡肉和松茸放入,然后放入蒸锅,盖上锅盖3小时以后就可出锅。
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