强力推荐3款秋季养生汤
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中秋已过,进入深秋,国庆节过后,各地的气温都会开始下降了,北方已经开始感受到天气的寒冷了,树叶开始大量的离开树干飘落到地上,满眼的花朵开始凋谢,绿树也渐渐变得枯黄了,秋季是很短暂的,但是,秋季对于人们来讲确实是一个养生的好季节,秋季进补,这是一直被中医养生专家宣扬的,因此,在秋季人们总是想方设法给自己的身体进补,是为了更健康的渡过冬季。
而秋季气候寒冷、干燥,所以,各种汤品成为秋季进补最好的方式,而且,品种繁多的养生汤也是各有各的特色,可以根据自己身体的需求来选用,这里给大家介绍几款养生汤。
一、白萝卜丝鲫鱼奶白汤。秋冬季节萝卜是非常好的蔬菜,而白萝卜在秋天吃可谓是大补,因为白萝卜色白,正好符合秋天的颜色,秋天是白色,根据黄帝内经以色补色的说法,吃白色的食物就可以很好的补肺,所以,选择白萝卜来煲汤是很好的。鲫鱼是非常有营养的,蛋白质含量丰富。这款汤可以补气血。
具体做法:1、将鲫鱼洗净后,先用油煎一下。2、准备好各种调料。3、用大火将水煮开,将煎好的鲫鱼放入开水中文火炖,加入白萝卜丝,各种调料,4、直到熬成奶白色后即可出锅。
二、萝卜玉米煲排骨汤。这三种食材是绝妙的搭配,煲出来的汤鲜美、营养价值丰富。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,可以给身体提供优质的蛋白质。尤其是还可以提供丰富的钙质,补充骨骼的钙,可维护骨骼健康。玉米中的玉米胚尖所含的营养物质可以增强人体新陈代谢,有助于调整神经系统功能。白萝卜自然就具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
具体做法:1、先将排骨切成小段,然后用开水焯过。2、用锅将水烧开后放入焯过的排骨,加入各种调料,连续煲1小时。3、一小时后放入萝卜和玉米,再煲半个小时。4、调好味道即可出锅。
三、原汁原味羊肉汤。从秋天开始吃暖性的食物,冬天就不怕冷,可以更耐寒。羊肉就是暖性的食物,因此,秋季多吃羊肉是大补的。如何再喝羊汤那是再好不过了。这里的原汁原味羊肉汤就是纯的羊肉,不加任何蔬菜,味道非常鲜美。
具体做法:1、准备好羊肉,将羊肉用水浸泡。2、将水烧开,将泡好的羊肉放入开水中过一下,将血水倒掉。3,用冷锅冷水放入羊肉,各种调料。4、大火到烧开,撇去浮沫。5、改文火,该锅盖炖1小时。6、用筷子试捅一下羊肉,只要筷子可以穿过羊肉,就证明可以了。
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