女性吃什么可补肾健脾
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女性一到中年,就容易肾虚、脾虚,肾虚、脾虚导致腹胀、食欲不振、眼袋肿大、黑眼圈加深等。所以女性到中年补肾健脾很重要。那么,女性吃什么补肾健脾呢?
补肾健脾的食物
1、栗子。有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
2、胡桃。能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
3、红枣。秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
4、苦瓜。苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
5、山药。其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
6、百合。有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
7、白扁豆。初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
8、藕。生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
9、黄鳝。入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
10、花生。深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
补肾健脾的食谱
1、莲子芡实粥
莲子50克、芡实15克、大米300克。三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
2、三味健脾养肾粥
白术15克,首乌10克,枸杞子20克,白米5两白术和首乌入锅煮,经一段时间后捞出,将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。有健脾补肾之功效。白术易补气健脾,首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神,枸杞子能养血补肾。
3、腰果炒虾仁
虾仁150克,腰果100克,百合、西芹适量,鸡蛋清1个,姜蒜少量,食盐、料酒、水淀粉、高汤、食用油适量。将买来的虾仁洗净后加入鸡蛋清和少量食盐抓匀后腌制一会儿,百合剥成片洗净,西芹洗净后卸刀切段,姜蒜切片后备用;大火烧开煮锅中的水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡;锅中倒入油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁轻轻滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出;将锅中多余的油盛出,留少量底油,烧热后放入蒜片和姜片爆香,放入西芹、百合、翻炒一下,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,淋入水淀粉勾芡;最后撒上腰果炒匀即可出锅食用。腰果富含优质脂肪酸与维生素,可以润肺祛痰、补肾健脾。
4、香菇牛肉汤
选用上好的香菇10克提前1-2小时泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再倒入牛肉片,同时点入适量味精、食盐、香油,煮沸后即可。这道香菇牛肉汤可以调节女性的脾脏,起到补血功效。
5、全鸭冬瓜汤
冬瓜100克(连皮),鸭1只,瘦猪肉30克,海参1只,芡实、薏米各15克,荷叶半张。以上各味加水煮至鸭肉烂熟,加盐少许调味。清热滋阴、健脾化湿、补肾利水,适合熬夜腹中饥饿时做垫补。
6、枸杞炒肉丝
枸杞20克,瘦猪肉100克,青笋30克,植物油、盐、酱油、味精、淀粉适量。将油锅烧热加入肉丝和青笋丝爆炒,并加入已泡洗净枸杞及佐料,再略炒出锅装盘。枸杞平味甘入肝、肾经可滋补肝肾;青笋寒味苦可清热补筋骨利五脏,适用肾阴虚者。
7、山药饭
山药、莲肉、米仁、扁豆各30克,分别洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,可以当做日常饭菜来吃,比较适用于脾虚泄泻、食欲不振。
8、牛肚炒土豆丝
熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可。
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