年菜菜谱之凤凰喜迎春的做法详解
本文已影响1.15W人
本文已影响1.15W人
凤凰喜迎春的做法
材料:
黑枣酒1/3瓶、童子鸡1只、干龙眼10个、八角1粒、老姜4片、红辣椒1只、冰糖20克、春葱2棵、蒜头粒6粒、栗子10粒。
调味料:
生抽2汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、清鸡汤150克、老抽适量。
做法:
1、煮一锅沸水,然后放入洗净的童子鸡煮出血水后捞出洗净再沥干水分。
2、将童子鸡从肚子切开后刷上老抽上色后入油锅炸至金黄色取出,再将蒜头也放入油锅中炸至金黄色。
3、取一个大碗,将炸过的童子鸡以皮朝下放入碗内,然后把其余的材料及调味料放入鸡内。
4、用保鲜膜将大碗封口,然后入蒸锅蒸一个小时后取出,先倒出汤汁,再去掉配材杂质,栗子分开放。
小贴士:
1、黑枣酒也可以用绍兴酒、白米酒代替。
2、栗子可用干栗子,但是在使用前先用热水浸透再使用。
孕前食谱之豆腐炒菠菜的做法
菜谱大全之虾肉做法
宝宝蔬菜蛋花粥的做法 蔬菜蛋花粥食谱做法详解
年夜菜菜谱 话梅排骨的做法大全
孕妇食谱之醋溜大头菜的做法
家常菜谱之茶香脆骨的做法
孕前食谱之千张菠菜的做法
美容食谱之煎菠菜的做法
年夜菜菜谱 糯米鸡翅的做法大全
菜谱:【酸辣虾】图文教程及详细做法
孕妇食谱之芹菜炒腰花的做法
孕妇食谱之萝卜生菜汤的做法
排毒补血上汤苋菜的做法详解
酸菜鱼怎么做 详细的酸菜鱼做法
补肾食谱之香菜杂鱼汤的做法
孕早期食谱之家常菜做法
孕妇食谱之清拌菠菜的做法
蔬菜类食谱做法大全
家常菜谱之干锅腊肉手撕包菜的做法
产后食谱之菠菜鱼片汤的做法
孕前食谱之菠菜粥的做法
春节家宴菜谱 糖醋鲤鱼的做法
凤凰蛋的做法 凤凰蛋怎么做?
四川年夜饭菜谱及做法 四川年夜饭菜谱及做法详解
家常菜食谱及做法
如何给宝宝做蔬菜泥 蔬菜泥做法步骤详解
补血食谱之菠菜炒猪肝的做法
初春食谱 韭菜炒豆芽的做法
孕前食谱之芝麻菠菜的做法
年夜菜菜谱 红烧狮子头的做法大全
孕前食谱之炝菠菜的做法
美容食谱之炒素菜的做法
孕妇食谱之油菜拌猪肝的做法