孕期食谱 南瓜银耳羹
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南瓜银耳羹
1.准备食材:南瓜250克,银耳半朵,枸杞子20粒,冰糖1块,水适量
2.步骤1:银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部,把泡发好的银耳撕碎。
3.步骤2:南瓜削皮切丁。
4.步骤3:枸杞冲洗干净。
5.步骤4:锅中放进银耳,南瓜丁,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟。再加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可。
6.步骤5:最后装上一碗即可。烹饪小贴士1、老南瓜本身就有甜味,冰糖可以适量放。
2、银耳一定要泡发,这样煮出汤才会粘稠。
3、红枣,枸杞用温水泡10分钟,洗净浮灰就行。
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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