三鲜馅饺子的做法步骤 三鲜馅饺子家常做法
本文已影响4.8K人
本文已影响4.8K人
过年吃水饺对于长期在外工作的人们来说,已经具有十分重要的意义了,它代表着父母对孩子的爱,子女对父母的思念,而三鲜馅饺子味道鲜美深受大众喜爱,所以今天我们就来学习一下三鲜馅饺子的家常做法吧!
三鲜馅饺子的做法
主料
饺子粉500克、肉馅500克、干虾仁100克、鸡蛋5个、韭菜500克、
辅料
油适量、盐适量、其它调味料适量
步骤
1.饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖湿布放置一会儿。
2.韭菜摘好洗净控干水份。
3.小海米泡软(水不要倒掉哦,可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。但我个人感觉海米的味道更浓郁一些)
4.鸡蛋打散,炒熟,并用铲刀分割成小碎块。
5.肉馅加五香粉、盐、生抽,还有泡虾仁的水,向一个方向搅拌。
6.再加油、味精,及切碎的韭菜、海米,拌成三鲜馅。
7.面团分成剂子,擀成饺子皮。
8.开包了。注意不要让饺子皮的边沾到油和水,这样会煮破的哦。
9.包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布,免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后,装袋保存。
10.烧一锅开水。水要多些,水开下饺子。
11.大火煮哦,喜欢皮Q一些的,可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子,免得煮破。锅开了以后,酒两勺凉水,继续煮,这就叫点水,一般要点两到三次,每次都盖盖子。
12.等到饺子肚涨起来充满气体就熟了。可以开吃了.
还记得歌手刘和钢那句:“你爱吃那三鲜馅有人给你包”的歌词吗?这不但说明了饺子对于过年的重要性,更说明了三鲜水饺深受大众喜爱,所以大家一定要学会这道菜亲手包给父母家人们吃哦!
做饺子馅需要遵循的原则
酸菜饺子怎么做好吃?酸菜饺子的做法
饺子的做法与吃法都各具特色 世界十大国家的饺子特点
韭菜大肉馅水饺做法 春节必学美食
饺子的做法大全 饺子的家常做法图 饺子怎么做好吃又简单
虾仁韭菜水饺步骤 教你一步步做出美味水饺
家常水饺做法 韭菜猪肉水饺怎么做
立冬吃饺子还是冬至日吃饺子:都可以吃(皮薄馅多)
23种新年水饺的制作方法 水饺做法大全
马齿苋的功效与作用 剁碎做成饺子馅好吃又可清内热
羊肉大葱饺子馅的做法 你过年绝对不能错过的美食
鲜鲍鱼粥的家常做法步骤
洋葱牛肉水饺的详细做法步骤
饺子馅做法大全:天天吃不重样的饺子馅的饺子
传统特色饺子文化 团团圆圆健康的饺子馅
蒜苔馅饺子的做法 蒜苔馅饺子怎么做
正宗三鲜水饺做法步骤 三鲜馅饺子的做法
芹菜陷饺子怎么做好吃?芹菜陷饺子的做法
韭菜馅饺子怎么调好吃 10年饺子店大妈告诉你
饺子馅做法秘诀 多款好吃饺子馅做法
10款超级好吃的饺子馅 这样做简单又美味
饺子的做法与吃法都各具特色 世界十大国家的饺子特点
做家务的男人第二季饺子是第几期 杨子姗饺子居然是母女