虾仁韭菜水饺步骤 教你一步步做出美味水饺
本文已影响1.13W人
本文已影响1.13W人
虾仁韭菜水饺步骤做法是什么?虾仁和韭菜都是味道十分鲜美的食物,将它们两一起包进水饺里会有什么意想不到的效果呢?下面我们就一起来试试看吧。
韭菜虾仁水饺
虾仁韭菜水饺是一道美味的菜肴。
主要原料是猪肉,韭菜,虾,面粉,工艺是煮;
韭菜虾仁水饺的原料:猪肉,韭菜,虾,面粉;
韭菜虾仁水饺的配料:油,盐,酱油,味精,生鸡蛋1个,葱,姜;
韭菜虾仁水饺馅的做法:
1. 将肉剁成肉馅(可以用绞肉机绞),鲜虾剥皮,切成小款,放入菜盆中。
2.葱、姜剁成末(没有定量,喜欢吃就放多点)
3.韭菜洗净晾干,切成末(天气不热的话最好前一天晚上洗好,晾一晚,这样不容易出水),待用;
4.切好的韭菜先别放进菜盆里,皮没弄好,放早了容易出水。。先把肉和虾里放上1勺油,拌匀,用油养一养。。接着,就先和面,和好了再调馅;和面:干面粉适量(就是基本和菜肉差不多体积,就差不多了),向里面加冷水,一点一点的加,和起来,直到面软硬适中(就像软和的橡皮泥就好了)和好的面用手绢盖一下,备用。下面就要开始和馅了,将之前备用的馅都拿出来。
韭菜虾仁水饺馅料
5. 将韭菜放进菜盆里,放入酱油,味精,油(我们家做100多个饺子,差不多半斤韭菜,半斤多肉, 虾随便,一般放5-6勺油,勺子大小看看图吧,基本上拌起来韭菜上会看起来亮亮的,不太散,放多点油香,当然油也不能放多,太软的馅不好包,容易出水); 一切准备妥当后,才能放生鸡蛋和盐。第一次做也可以将鸡蛋放锅里炒一下,这样不容易出水,好包。 不过我还是喜欢吃生鸡蛋的,好吃点。盐放适量。
6. a.在菜的表面撒上薄薄的一层盐,基本差不多咸淡适宜。b.闻。菜出香味,表示盐》=适量。c.尝。稍微舔一下拌菜的筷子,比平时吃的菜略淡即可,如果尝着与平时一样即表示出锅后会咸了。(一下子咸了也不要紧,加点肉或菜就好了
7. 开始包了上揉面,搓面,切皮,擀皮的图。饺子皮用擀面杖擀(gan),没有的,不知道哪买的,可以学三毛用细长的玻璃杯,或者学我,用保鲜膜的那个纸筒,嘻嘻。。。皮要尽量薄一些,中间略比边厚一点。。(这个是个小小的技术活)
还有一种更简单的方式就是直接买好水饺皮,如何自己馅料,这样可以省去不少麻烦,是不是十分方便呢?过年时一定要试试看哦。
鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法
菜谱:凉拌手撕鸡做法详细步骤教程视频
美味大盘鸡的具体做法步骤
快速燃脂跑步 做到四步骤
快提包来尝鲜好吃的钟水饺 和你吃的水饺一样吗?
灌汤水饺的做法 美食专家来教你
做美味鱼肉大餐的4个步骤
饺子馅怎么调好吃 教你四招调出美味饺子馅
六大护肤步骤 教你做完美男人
正宗酸菜鱼的做法步骤 酸辣有开胃 看着口水直流
跑步后不做拉伸运动会一步步毁掉你的身体
包饺子有妙招 饺子也可吃出美味花样
包饺子有妙招 饺子也可吃出美味花样
虾仁豆腐水饺步骤 虾仁豆腐水饺做法
菜鸟必学!十步做出美味猪肝土豆条
家常美味饺子的2种做法 喜欢吃饺子的一定得尝试
水晶虾饺的做法 一款美味虾饺制作方法
柔肤水怎么用 柔肤水的六大使用步骤
相亲套路 教你这样一步步脱单
韭菜的做法:韭菜炒虾仁怎么做
怎样和女友亲嘴?亲嘴的十一步骤 步步吻出甜蜜feel
牛油果和虾仁怎么做好吃 3个步骤做出美味料理
怀孕可以吃韭菜饺子吗,怀孕能吃韭菜饺子吗