家常水饺做法 韭菜猪肉水饺怎么做
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水饺的做法有很多,不同的地域不同的家庭都有其独特的水饺制作方式,不过万变不离其宗,家常水饺的做法其实很简单,下面我们就来一起学习一下吧。
家常水饺做法
主料
五花肉350g、韭菜500g
辅料
油适量、盐适量、姜粉适量、绵白糖适量、酱油适量、醋少许
1.准备好肉末,放上油(油是事先准备好的,炸过的我不喜欢用生油)、盐、酱油、白糖、少许的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是姜末)
2.按照一个方向搅拌即可
3.肉拌好后,把切好的韭菜放上,记得先别搅拌,等包的时候再拌,这样不爱出水
4.面和好,放在保鲜袋中醒着,十几分钟后就可以用了
5.面好了,往长了揉,这样有力做剂子
6.切好后,立起来,压扁即可
7.擀好就可以准备包了
8.这个时候把馅拌在一起
9.把馅放在最中间,然后按照自己的习惯一捏就行了
10.包好了就是这样的了
11.水开了,下饺子,煮上两开就可以吃上美味的饺子了
以上就是小编带来的家常水饺的做法了。虽然对于水饺这种食物,有人喜欢也有人讨厌,但在过年事情吃上一些还是能够增加不少节日气氛的。
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