更年期女性吃海蜇好吗
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海蜇又叫水母,性平味咸,有清热化痰,消积软坚的功效。
适应症:更年期综合征,月经不调,功能性子宫出血,白带过多,高血压,便秘,甲状腺肿大,食积腹胀,小便不利。
海蜇能扩张血管,降低血压,更年期综合征若伴有血压升高,烦热口渴时,食用海蜇有治疗作用。
食用海蜇,能清热利湿,可用于治疗女性因血热,血淤导致的各种病症,如月经不调,痛经,闭经,白带过多,功能性子宫出血,产后恶露不尽等。
经常食用海蜇,对防治心血管疾病有一定的疗效。
海蜇外用,有清热解毒的功效,将海蜇煎汤,外洗患处,可治疗烧伤烫伤等病症。
温馨提示:过敏体质和脾胃虚寒者应忌食海蜇。
推荐食谱:辣味海蜇鸡丁
用料:鸡脯肉150克,黄瓜1根,海蜇,芝麻,醋,酱油,砂糖,葱末,姜片,蒜,辣椒粉,猪油等各适量。
做法:1、将鸡脯肉放在锅中,加入适量的水,加盖烧开,再煮10分钟左右,将黄瓜用棒拍松,在浓盐水中浸泡10分钟,将海蜇清洗干净后,热水烫一下,使之变硬,沥干水分,鸡肉与黄瓜切成小丁。
2、芝麻磨糊,再加醋,砂糖,酱油,猪油等拌和,最后,加少量葱末,姜片,蒜,辣椒粉等,起锅后倒在鸡肉,黄瓜,海蜇中,拌匀即可。
拌蜇皮
用料:蜇皮250克,香菜,韭菜,青辣椒各适量,香油,醋,麻酱,酱油,蒜,盐,味精等各适量。
做法:1、将海蜇皮用清水浸泡后,洗净,切成丝,再用凉开水投洗一次,捞出沥干,青辣椒洗净,切成碎粒,韭菜,香菜洗净,分别切成短段,在麻酱碗内加少许盐水,调成汁,蒜去皮,捣成蒜泥。
2、把海蜇丝放在盘内,加入香油,麻酱汁,醋,蒜泥,盐,味精,酱油,再撒上青辣椒,韭菜和香菜段,拌匀即可食用。
拌萝卜海蜇丝
用料:水萝卜,海蜇,辣椒油,酱油,盐,味精等各适量。
做法:1、将水萝卜削皮,先切成薄片,改刀切成细丝,用少许盐拌匀,腌5分钟左右,挤出盐水,放在盘中,海蜇漂洗干净,切成细丝,用开水稍稍焯烫一下,立即捞出,放入凉开水盆中泡凉后,沥干水分,放在萝卜丝上面。
2、将辣椒油,酱油,盐,味精放在碗内,调和均匀,浇在萝卜海蜇丝上面拌匀即可。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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