更年期女性吃蛤蜊好吗
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蛤蜊又名沙蜊,沙哈,性寒味咸。
功效:滋阴利水,化痰软坚。
适应症:更年期综合征,月经不调,痛经,白带过多,闭经,女子性冷淡,高血压,肺结核,糖尿病,黄疸,小便不利,痔疮,醉酒。
蛤蜊的品种很多,食用以四角蛤蜊为主,蛤蜊肉营养丰富,含有多种营养元素,食用蛤蜊可滋阴润燥,除烦止渴,通利小便,故对更年期综合征伴有心烦内燥,身热口渴,潮热汁出者,食之有治疗作用。
蛤蜊肉味咸而滋阴,咸入肾,如闭经,功能性子宫出血,女子性冷淡以及男子性功能障碍等,都可以食用蛤蜊改善症状。
蛤蜊肉性寒,所以吃蛤蜊肉可用于治疗女性因血热引起的各种病症,如月经先期,月经量多,痛经,白带过多,先兆流产,妊娠呕吐,胎动不安,产后恶露不尽,盆腔炎等。
蛤蜊肉可利水消肿,软坚散结,故甲状腺肿大等疾病吃蛤蜊肉有治疗作用。
蛤蜊肉可润燥除烦,稳定情绪,因此适宜神经衰弱,心烦急躁者食用。
温馨提示:蛤蜊肉是寒凉之物,所以脾胃虚寒,腹泻便溏,寒性腹痛,寒性痛经者不能吃,风寒感冒者及女性月经期间,产后恢复期也不能吃蛤蜊肉。
推荐食谱:蛤蜊蒸蛋羹
用料:蛤蜊250克,鸡蛋3个,猪油,酱油适量,盐,葱,料酒,味精各适量。
做法:1、用清水适量,加入适量的盐搅匀,把洗净的蛤蜊放入盐水中养2-3个小时,使其吐尽泥沙,取出再用清水洗净。
2、将鸡蛋放入汤碗中打成浆液,放入洗净的蛤蜊,再加入葱,料酒,酱油,盐,味精,猪油,放上水,使蛋液面离碗边半寸距离,再抽打均匀。
3、上蒸锅,在大火中蒸20分钟即可。
说明:鸡蛋性平,味甘,功能滋阴清热,养血,与蛤蜊一起吃,可滋阴养血清热,适宜阴虚,血虚,内热者食用,更年期综合征伴有头晕烦躁,失眠者也适宜吃。
荷叶蒸蛤蜊
用料:鲜蛤蜊500克,鲜荷叶1张,葱末,姜丝各15克,酱油,料酒,盐,香菜末适量。
做法:1、将蛤蜊肉洗净,切片,放在碗中,加葱末,姜丝,酱油,盐拌匀,腌渍15分钟。
2、将荷叶洗净,平铺于大碗中,把腌好的蛤蜊肉片倒在荷叶上,再将荷叶的周边翻盖在蛤蜊肉片上,上锅用大火蒸15分钟,停火,翻扣于盘中,揭去荷叶,撒上香菜末即可。
说明:荷叶性平,味苦,功能清热解暑,升阳止血,为解暑降压之良药,与蛤蜊肉同食,可治疗更年期综合征兼有血压升高,头晕头痛者。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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