更年期女性能吃猪瘦肉吗 有什么好处
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食用猪瘦肉,不但可缓解更年期女性贫血症状,还能使肤色红润,瘦肉中含有丰富的营养,可促进人体的能量代谢,为更年期女性提供充足的能量,更年期女性食用瘦肉能补充足够多的优质蛋白和脂肪酸,可滋补身体,同时还能滋润皮肤,使皮肤少生皱纹。
猪肝瘦肉生津汤
原料:鲜菊花8克,猪肝120克,瘦肉140克,生地10克,干菊花6克,天冬60克,陈皮8克,葱花少许。
调料:盐、鸡粉、料酒、水淀粉、生粉、胡椒粉、食用油各适量。
做法:1、洗净处理好的猪瘦肉,猪肝分别切成片。
2、将切好的瘦肉和猪肝装入碗中,放入适量盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、生粉,搅拌均匀。
3、加入食用油,腌渍10分钟,至其入味,备用。
4、砂锅中注水烧开,倒入洗净的生地、干菊花、天冬、陈皮搅匀,用小火炖煮20分钟。
5、加入少许盐、鸡粉,倒入腌好的瘦肉和猪肝,拌煮至食材熟透。
6、盛出装碗,摆上鲜菊花,撒上葱花即可。
营养功效:天冬有润肺清心的功效,对改善更年期女性心烦失眠等症有功效,更年期女性适量食用猪肝可起到防止贫血、增强肝脏功能和保护视力的作用。
西芹黄花菜炒肉丝
原料:西芹80克,水发黄花菜80克,彩椒60克,猪瘦肉200克,蒜开、葱段各少许。
做法:1、泡好的黄花菜切去花蒂,彩椒去籽,切丝,西芹切丝,瘦肉切丝,装入碗中,加盐、鸡粉、水淀粉、食用油搅拌均匀,腌渍10分钟,至入味。
2、开水锅中放入黄花菜,略煮,捞出,沥干。
3、锅中注油烧热,放入蒜末,倒入腌好的肉丝。
4、翻炒至肉丝变色,下入西芹、黄花菜、彩椒,翻炒均匀。
5、加入适量盐、允粉、生抽炒匀调味。
6、放入葱段,炒至断生,盛出炒好的菜肴即可。
营养功效:黄花菜对增强和改善大脑功能有重要的作用,对更年期女性注意力不集中、记忆力减退等症有一定的功效,搭配西芹食用,还具有清肠利便、消除色斑的作用。
肉末炒青菜
原料:上海青100克,瘦肉末80克。
调料:盐、料酒、生抽、食用油各适量。
做法:1、将清洗干净的上海青切成细条状,再切成碎末,备用。
2、炒锅中倒入适量食用油烧热,倒入肉末,炒散。
3、淋入料酒、生抽,炒匀后下入切好的上海青,快速翻炒匀。
4、加入盐,炒匀调味。
5、注入适量水,调至大火,煮至沸。
6、关火后盛出炒好的菜肴即可。
营养功效:上海青的营养丰富,更年期女性食用不仅可增强免疫力,还能有效防治高血压、便秘等症。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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