面包条可以减肥吗 面包条的热量
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面包条可以减肥吗 面包条的热量
热量:283大卡(100克)
分类:速食食品
评价:与白面包营养和热量类似,减肥期间可以偶尔作为主食食用,但不宜常吃。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)283.00
碳水化合物(克)51.10
脂肪(克)5.20
蛋白质(克)8.30
纤维素(克)一
维生素A(微克)一
面包条
食材用料:
面包粉200克,水110克,酵母2克,糖10克,盐4克,黄油30克。
做法:
1.所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油至出薄膜。
2.放入容器中。
3.发酵至两倍大。
4.用手指沾面粉,按在面团上,面团不会反弹(如果面团发酵的表面比较平,用手一试会表面全部塌下去就说明发过了)。
5.分成30克每份的小剂子滚圆,上面盖保鲜膜静置10分钟。
6.取一份擀长。
7.卷起,每份全部卷起后,盖保鲜膜再静置10分钟(这一步也是为了让面包条再拉长做准备,有了松驰的时间,下一步就会更容易)。
8.取一份再擀长,到自己需要的长度就可以,一般和烤盘大小差不多就行了。
9.在长面条上,刷蛋白液,撒芝麻。
10.将面包条放在烤盘上。
11.再次发酵30分钟(再次发酵的温度以38度为宜,一般家庭可以放在微波炉里,现在有的烤箱也有发酵功能了,就会让发酵更简单了)。
12.烤箱180度预热,上下火18分钟左右即可。
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