大豆 有助男性预防前列腺癌
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大豆对男性的好处主要是体现在保护前列腺上,研究显示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的风险要降低30%;喝两杯,则能把风险降低70%。
很多女性青睐豆类食品,因为长期以来,专家们认为豆制品中是含有一定的雌激素的,对女性有益。但最近《华盛顿邮报》的一篇文章指出,男性也应该多进食豆制品。美国辛辛那提儿童医院的撒且尔教授甚至宣称:“真正的男人从吃大豆开始。”
大豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上面,研究显示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的风险就会大大降低30%;喝两杯,则能把风险降低70%。他解释,这主要是因为在人们食用大豆及其制品之后产生的,肠中会分解一种物质,这种物质能够抑制住乙羟基睾丸素的形成,该睾丸素很有可能会导致前列腺癌的。这种物质还可以防止脱发,对于那些有脱发趋向的男性来说,这无疑是个福音。
此外,跟肉类相比,豆类蛋白质丰富而不含胆固醇,对人体不利的饱和脂肪酸含量是很低的,对健康更为有利。很多男性非常爱惜自己的身材,豆类中丰富的蛋白质能够对肌肉起到一种营养补充的作用,加强健身的效果。
不管对男性还是女性,大豆还具有一些共同的好处:第一,它富含的是碳水化合物不会提高人的血糖水平。第二,实验证明,如果每天食用1/3杯(每杯约为240毫升)的大豆或者是豆制品,就能预防心血管疾病。第三,大豆能够促进胃肠道中有益细菌的生长,对促进消化很有好处,可以预防直肠癌。第四,多吃大豆还能防止骨质疏松。
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