孕期食谱 番茄火腿蛋卷
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孕期食谱 番茄火腿蛋卷
原料:鸡蛋、番茄、洋葱、火腿、胡椒粉适量、盐适量。
做法:
步骤1:鸡蛋打散,打成蛋液后,用滤网过滤去蛋筋。
步骤2:西红柿、洋葱、火腿都切丁。
步骤3:取平锅烧热,加入少许油,用中火先将洋葱碎炒香,再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。
步骤4:倒入蛋液。
步骤5:待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起。
步骤6:煎成金黄色,出锅切段即可。
鸡蛋含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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