孕期营养食谱 肉末卷心菜的做法
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肉末卷心菜
卷心菜含有多种人体必需的氨基酸,而且还含有维生素C、维生素U,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等,是宝宝生长发育必不可缺的营养素。
主料
猪肉150克,卷心菜100克。
调料
葱头50克,葱5克,姜5克,植物油40克,酱油10克,盐3克,水淀粉15克。
做法
1.准备食材:猪肉末150克,卷心菜100克,葱头50克,葱、姜末各5克,植物油40克,酱油10克,盐3克,鸡精5克,水淀粉15克。
2.将卷心菜切碎,用开水烫一下。
3.葱头也切成碎末待用。
4.油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油煸炒两下,再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。
5.加入盐、鸡精调味。
6.用水淀粉勾芡即成。
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