孕期清火食谱 银鱼豆芽的做法

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银鱼豆芽

孕期清火食谱 银鱼豆芽的做法

银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜孩子食用。豆类也是植物中含丰富钙的食品,胡萝卜中有大量维生素A。红、黄、绿、白四色相间,定会令孕妈咪胃口大开。

主料

银鱼20克,豆芽300克,豌豆50克,胡萝卜丝50克。

调料

醋1茶匙,盐1茶匙,白砂糖1/2茶匙。

做法

1.准备食材:银鱼20克,黄豆芽300克,鲜豌豆50克,胡萝卜丝50克。

2.银鱼放入锅中焯水,沥干。

3.豌豆煮熟。

4.炒锅加油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。

5.略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

烹饪小贴士

1.银鱼焯水可去腥。

2.不喜欢糖醋味,也可做成咸鲜味。

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