自制“零热量”番茄减肥果冻
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西红柿果冻的减肥原理
果冻由海藻中提炼而成,是一款零热量的食材,食物纤维占80%以上,能充分吸收水分从而增加饱腹感。同时,还可以清理肠道内的废物,防止脂肪沉积在肠间膜中,有效地缓解和预防肥胖症状。
西红柿中富含的番茄红素有着强大的抗酸化能力,能预防细胞与内脏老化,提高免疫力。煮熟后的西红柿,其营养物质更能充分发挥作用,与琼脂结合,是对抗肥胖、生活疾病的最强搭配!作为餐前小食,能有效改善食量过度、暴饮暴食的饮食问题,作为饮食减肥重要的一环,还能防止瘦后反弹等问题呢!
西红柿果冻制作方法
这款清新的西红柿果冻制作方法相当简单,材料也容易买得到,在家便能轻松制作。
材料(5次分量):鲜榨西红柿汁450毫升、水50毫升、琼脂粉4克
先将西红柿放入搅拌器榨汁,注意搅拌器的回转数尽量调慢,切勿搅拌过久,大概30秒即可,否则会破坏西红柿富含的营养物质。不加入水,鲜榨出来的西红柿汁浓度很高,稍微带点果肉口感更好!
将西红柿汁放入汤锅中,加入水和琼脂粉,充分搅拌均匀后,用小火熬煮,煮至沸腾后,倒入容器中,便可在常温下凝固。若喜欢冰镇的话,放入冰箱中凝固也行。制作好的西红柿果冻能在冰箱中保存3天。
在饭前30分钟吃1小碗,能充分刺激饱腹中枢,减少当餐的饭量。或作为断食排毒减肥法的主食,配合其他减肥食物,效果也不错。
西红柿果冻Q & A
Q:在饭前食用西红柿果冻有什么功效呢?
A:在饭前进食后,会充分饱腹,能减少饭量。另外,其中富含的食物纤维,能在进食主食的同时,延迟其吸收,有减缓血糖上升的功效。
Q:可以放些其他的配料吗?
A:清新的西红柿果冻酸酸淡淡的,可以加入柠檬汁和蜜糖来调味,或者跟酸奶配合着吃,会更美味的!
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