夏季怎么吃苦味食物消暑
本文已影响5.59K人
本文已影响5.59K人
跨过清爽宜人的春季,酷热的夏季接踵而来。在这个季节,由于持续高温,人体内的营养流失很快,而且人们的食欲普遍偏差,所以很容易上火。心火旺盛造成人们情绪急躁,失眠,踏不下心来完成工作。如何解夏火实属当务之急。
炎夏不怕吃苦
由于人们对油腻的肉食类不再感兴趣,各种青菜如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香,尤其是像苦瓜、莴笋和苔菜等苦味食品就成了人们餐桌上的“卖座”食品。从科学营养的角度来说,专家建议:在这个季节应该多吃一些“苦”,但同时也要注意合理搭配,科学食用。
人们在日常生活中吃到的所谓苦味食品指的是中医所讲的“苦寒”食品,苦味食品并不都是味道发苦的食品,主要以蔬菜和野菜居多,如苦瓜、莴笋、丝瓜、苦菜、芹菜、苔菜等,此外还有荸荠、杏仁等一些干果类。常食用滋阴、清热泻火、解毒消肿中药,如天冬、麦冬、玄参、大黄、黄连、黄柏、连翘、金银花和大青叶等,对上火引起的便秘效果甚佳。
在夏天多吃一些,能够起到增强食欲、促进消化和清凉败火的作用,而且像苦瓜等食品中含有的苦味,还能泄去心中烦热,排除体内毒素。大多数苦味蔬菜最好的吃法还是凉拌,拿苦瓜来说,凉拌的方法能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素,如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。
苦瓜汤
另外,夏天水果颇多,食用也自有讲究。吃水果时请您留神,有的水果属于热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。烹调中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等都是容易上火的,在炎热日尽量避免食用。
中医也帮忙
另外中医针灸、拔罐、推拿、按摩等对于治疗上火也有很好的辅助作用。生活中要注意劳逸结合,健康、快乐、积极向上的心态有助于辅助治疗。与此同时也要注意,并不是所有人都适合降火的药物。火分为虚火和实火,还要看到底是肝火旺还是肺火旺或者别的类型,所以药物不要随便吃,最好能在医生指导下服用。
喝凉茶降火体质有别
人们习惯饮用的茶种有绿茶和红茶。绿茶是凉的,有清火的作用。红茶是温的,不主张有上火体质的人饮用。
另外,除了茶以外还有很多简便易行的祛火方法,比如喝绿豆汤就很好。而且具体喝哪一种茶要根据自身的体质来决定,如果是虚寒体质的人一般不容易上火,喝红茶就会起到保健作用。如果特别容易上火的人可以喝一些绿茶,饮用量以每天2~3茶杯为宜。
夏季消暑DIY美食
夏季怎么吃冬瓜消暑方法
夏季吃什么消暑开胃
夏季养生 夏季吃什么食物能防暑
24节气小暑养生多吃苦味食物
美味苦瓜减肥食谱月瘦10斤 夏季消暑燃脂又排毒
夏季上火怎么办 这些食物帮你消暑降火
夏季减肥要多吃苦 3种苦味食物推荐
消暑解渴茶怎么做 夏季消暑解渴吃什么好
夏季防暑 就靠“吃苦”
2014处暑时间 处暑养生少吃苦味食物
夏日吃苦瓜能清热解暑 怎么做味道更好?
盘点夏季13种消暑的食物
消暑的食物 夏季有哪些消暑食物
夏季哪些食物消暑祛湿
大暑养生应该多吃些苦味食物
夏季清凉消暑的食物有什么?
夏天来了推荐3样消暑生食材
夏季吃这10种食物,清凉又消暑
夏季常食九种食物解暑消气
夏季最宜吃冬瓜 消暑减肥又美味
夏季营养消暑凉菜 这3款夏季消暑菜好吃又清凉
夏季酷暑 家庭必备十大消暑食物
夏季如何搭配解暑食物
夏天消暑散热 可以吃这5种辣味食物
夏季消暑吃冬瓜 冬瓜的美味食谱推荐
夏季滋阴消暑的五大食物
夏季以热除热 适当吃些苦味食物
夏季吃9种苦味菜 助消化除体热
夏季解暑吃什么食物好
夏季消暑吃什么好呢?
夏季吃粥来消暑
夏季消暑六大误区 吃苦过多伤身