夏季防暑 就靠“吃苦”
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夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳。要适当多吃一些苦味的食物。以下八大常见苦味食物则可有效消暑降温。
1、苦瓜:性寒味苦,有清心明目、益气壮阳、降邪热的功效。现代医学研究发现,苦瓜含有一种活性蛋白质,能增强皮肤、毛发等结构组织的活力;其丰富的维生素C,能抵制黑色素生成,达到美白的作用。
2、绿豆汤:主要功效是清热解毒、止渴消暑。最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
3、凉拌西瓜皮:具有清火、祛暑的功效。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
4、莴笋:性寒苦甘,有清热化痰、利气宽胸、泻火解毒的功效。莴笋含有少量的碘元素,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
5、芹菜:性微寒、味苦甘,有清热利湿、平肝凉血的作用。对于咳嗽痰多、眼肿、牙痛者有辅助治疗的作用。此外,芹菜汁对高血压、心脏病、冠状动脉硬化等疾病都有一定的疗效。
6、丝瓜:性微寒、味苦甘,有清热化痰的作用。丝瓜中含有B族维生素,可以防止肌肤的老化,其所含的维生素C等成分,可以有效消除斑块、使皮肤白皙、细嫩,是不可多得的美容佳品。
7、莲子心:性寒、味苦,有清心去热、涩精、止血、止渴的功效。饮用莲子心茶可治疗心烦口渴、心衰、便秘等症。
8、苦丁茶:有清热解毒、止咳化痰、提神醒脑、降血脂、降胆固醇、减肥等多种功效。
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