枸杞补肾的六种吃法
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枸杞是女人的保健佳品,它具有养肝明目、延缓衰老、美白养颜的作用,同时,枸杞也是补肾好食材,不仅女性适合吃,男性也适合吃。下面我们为大家介绍枸杞的补肾吃法。
一、枸杞花生粥
主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。
做法:
1、花生热水浸泡2小时,去衣。
2、枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎,菊花用清水漂过。
3、两种米混一起淘净浸泡2小时。
4、放高压锅,与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟。
5、放红枣小火煮5分钟。 放菊花,枸杞煮1分钟即可。
二、北芪杞子炖子鸽
主料:鸽肉500克;辅料:黄芪20克、枸杞子10克;调料:姜3克、盐2克、味精1克。
做法:
1、老鸽剁成大块,用水冲净血污;
2、北芪、枸杞子分别用水洗净;
3、锅内放水烧开,把洗净的老鸽焯一下水;
4、焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上用大火烧开;
5、撇去表面浮沫后,放入枸杞子,盖好盖,改用小火继续炖3小时左右;
6、至老鸽熟烂时,放精盐、味精调好口味即成。
三、枸杞淮山海参汤锅
原料:淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。
做法:
1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。
2、海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。
四、枸杞炖羊肉
有固精明目,强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调,性欲减退等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳。原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。
做法:先放入沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。加味精调味食用
五、枸杞玉米羹
主料:玉米(鲜)200克,辅料:枸杞子10克,青豆20克,调料:白砂糖150克,淀粉(玉米)5克。
做法:
1、将枸杞子洗净泡软;
2、玉米粒清洗干净;
3、锅置火上,加入清水适量,下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂;
4、 再下白糖、枸杞子煮约5分钟,勾粉芡,起锅装碗即成。
六、枸杞茶
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,能够改善体质,利于睡眠。
但要留意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
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