为何吃它可以补肾 枸杞的3个吃法
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周末去逛超市,无意看到枸杞,心想着用来炖汤喝。正好一朋友来家做客,喝汤时止不住的说好吃,可看到汤中有枸杞,马上进行了人身攻击,说吃枸杞是想补肾,弄得我怪不好意思的。其实,关于枸杞能补肾的说法,一直都是大家在说,可是否有证据证明,它真的能补肾呢?肾脏作为人体最重要的器官之一,掌管身体的水液代谢和生殖功能,一颗小小的枸杞就能起作用?
大家为什么爱吃枸杞?
中医中早就讲到“药食同源”,枸杞虽然是一味中药,可我们更多是在食物中见到它。除了它独特的味道之外,当然更重要的是它的营养价值。据研究测定,一颗枸杞中含有以下物质:枸杞多糖、单糖、叶黄质、甜菜碱、脂肪酸、磷脂、蛋白质和多肽、维生素E、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C、18种氨基酸(含8种必需氨基酸)、微量元素(钙、锌、镁、铁、硒、锰、磷等)和胡萝卜素。
枸杞真的能补肾吗
《本草纲目》中就有关于枸杞的介绍“久服坚筋骨”,而中医里又有说到,肝主筋,肾主骨,所以长期服用枸杞对肝肾功能都有一定的效果。
此外,医书上对枸杞的功效介绍是:补肾益精、养肝明目、润肺止咳。在补肾常用药五子衍宗丸、杞菊地黄中也都有枸杞子的“身影”。现代医学也用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。后经临床证实,枸杞子还具有兴奋性功能的作用,所以古人常告诫家中男子“离家千里,勿食枸杞”。
枸杞补肾法
人参枸杞酒
人参2克、枸杞35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg
做法:人参烘软切片,枸杞撤除杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用过量水加热凝结至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。
白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,逐日搅拌一次,泡至药味尽淡,用粗布滤除沉淀,参加冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
成效:健壮抗老、补阴血,乌须发,壮腰膝,强目力。无病常饮,亦有强身益寿之功。
用法:逐日早、晚空肚各饮10-20毫升。
补益杞圆酒
配方:枸杞子、龙眼肉各50克,好白酒500克。
制法:将上药浸入酒中,封固,7天后即可饮用。
主治:头晕目眩,目昏多泪,腰酸肢倦,忘记,失眠,神态不宁等症。无分明病症者亦可饮用,有滋补滋补之成效。
用法:每次饮1小杯,逐日1-2次。
枸杞生地酒
枸杞子125克,生地黄150克,白酒2500毫升。
做法:将枸杞子拍碎,生地黄加工捣碎,共置于洁净瓶中。将白酒倒入瓶内,加盖密封,置放阴凉枯燥处。经14往后开封,置放阴凉枯燥处。
成效:滋阴补肾,阳W 不J,视物恍惚, 两目干涩,烦热头晕,腰膝酸软,肝肾阴虚,
用法:逐日早、晚空肚各饮10-20毫升。
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