幼儿食谱:清炒虾仁

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清炒虾仁

幼儿食谱:清炒虾仁

材料:南极虾、莴笋、胡萝卜

调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉

做法:

一、南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋、胡萝卜去皮切丁

二、锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,加少许盐、鸡精调味,炒至断生,捞起备用

三、锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入做法(二)的胡萝卜、莴笋,炒匀即可

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