抗癌食谱:养生人参鸡汤
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抗癌食谱:养生人参鸡汤
材料:鸡1只,人参19g,莲藕2节,红枣8颗,枸杞适量,盐少许
做法:
1.将鸡处理洗净后放入锅中,加水盖过鸡身;
2.莲藕去皮切片后放入锅中;
3.将人参、红枣、枸杞子冲洗干净后也全都放入锅中,用电锅蒸炖约1小时至熟烂,加盐调味即可。
功效:延年益寿,强身健体。
人参是最常见的补品,也是公认的抗癌中药,人参中的人参皂苷是一种可抑制癌细胞活性的物质,不但具有抑制癌细胞繁殖、抑制致癌活性的功能,也能有道癌细胞分化凋亡,抵抗肿瘤侵袭和转移,降低肿瘤的耐药性,还可以提高化疗的效果,减少化疗的副作用,增强身体免疫功能,全面性地恢复患者体力。对于癌症患者的康复非常有帮助。
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