盛夏来袭 解暑清热吃冬瓜
本文已影响1.83W人
本文已影响1.83W人
冬瓜热量低,水分多,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、粗纤维、多种维生素及微量元素,营养丰富。现代发现冬瓜含有丙醇二酸物质,有助于抑制人体内糖类转化为脂肪,从而阻止体内脂肪堆积,对于防止人体发胖、增进形体健美具有重要作用,因此冬瓜也被誉为减肥佳品。中医亦认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、行水消肿、除烦止渴等多种功效。
汤水最大的特点是可以“治未病”——主要指按照节气去调理,将未曾出现的病痛提早预防和治疗。中医的这个说法宣传得比较少,但其实广东汤水却一直有体现此理念,按照时令煲汤喝汤,在身体还没有出现病症的时候先作调理,久而久之能达到防病养生的目的。因此可以取材冬瓜,佐以最基本的荷叶,搭配可以非常灵活,能与赤小豆、扁豆、薏米、土茯苓、灯芯花等一起入汤,能煲鲫鱼、排骨、瘦肉、水鸭等多种肉类,并且甜咸皆宜,适合众人口味。如果提前备好两个消暑汤,就不怕酷热袭来了。
冬瓜荷叶扁豆薏米煲猪脊骨
功效:消暑清热、益气滋补。
材料:冬瓜800克、鲜荷叶1/2块、扁豆薏米各60克、猪脊骨500克、生姜4片。
做法:各物分别洗净。冬瓜切厚块,荷叶剪成两至三片,扁豆薏米稍浸泡。猪脊骨切段,用刀背稍敲裂,随后将所有食材一起放进瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗水量),大火滚沸后改为小火,煲约2至2.5小时,饮用时调入食盐便可。
分量:4-5人量。
冬瓜荷叶绿豆甜汤
功效:消暑解毒、止渴生津。
材料:冬瓜800克、鲜荷叶1/2块、绿豆80克、生姜4片、黄糖250克。
做法:各物分别洗净,冬瓜切厚块,绿豆充分浸泡。所有食材一起放进瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗水量),大火滚沸后改为小火,煲约1.5至2小时,饮用时调入黄糖便可。
分量:3-5人量。
99热心医生温馨提醒,冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者少食。
夏季常吃黄瓜 不仅减肥还解暑
夏天拔罐的好处:清热解暑 促进健康
夏季冷饮之自制清热解暑五汁饮
夏季女性吃苦瓜解暑又防癌
夏季解暑吃西瓜 你是适合吃西瓜的人吗
今日小暑,盛夏来了,防晒还不安排吗
夏季最宜吃冬瓜 消暑减肥又美味
最强高温天气来袭 夏天如何避暑降温最关键!
夏季小暑养生美食:多吃冬瓜好处多
清热解暑 这些食疗方适宜夏季食用
绿豆汤的功效与作用 家庭必备盛夏清热解毒消暑利器
夏天吃西瓜正好 解暑去燥还减肥
夏天吃什么清热滋补解暑 这些食物都可以
夏季解暑凉茶 清凉解暑又健康
天热来块西瓜消暑 这样吃才正确
冬瓜的功效作用清热解暑,美容养颜
夏季炎热中暑吃什么 苦瓜汤清热解暑最有道
冬瓜全身是宝 夏季常吃可祛暑
5招缓解盛夏心理中暑
夏季吃鸭肉的好处 消暑解热
夏天多吃9种苦味食物 清热解暑助消化
最适合夏季食用的清热解暑食谱
夏季吃什么清热解暑 夏季吃啥清热解暑
夏季养生季 五款养生粥清热又解暑
夏季清热解暑吃些什么好 四大经典不可错过
清火解暑防燥 三伏天最适合吃丝瓜
夏季吃瓜季 5种瓜降三高清湿热
高温天气来袭 孕妇夏季如何解暑
盛夏清热去火的食疗方 帮助抵御暑热保健身心
高温夏季来袭 吃什么能降暑
冬瓜是夏季补水消暑第一瓜
三伏天适合吃丝瓜 清火解暑防燥
夏天吃什么菜解暑散热 当季解暑散热的蔬菜有哪些