夏季冷饮之自制清热解暑五汁饮

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夏季冷饮之自制清热解暑五汁饮

材料:

梨100克、鲜荸荠200克、鲜藕200克、乌梅100克、西瓜翠衣(即西瓜皮)200克。

做法:

1、先将梨切成块,荸荠切成块,藕切成条,西瓜翠衣也切成条;

2、将乌梅放进锅内,加水300至500毫升,中火煮10分钟左右;

3、煮乌梅的同时,将藕块、梨块、荸荠块和西瓜翠衣一起放入榨汁机中打出汁;

4、乌梅煮好以后,捞出乌梅,把乌梅汤倒进碗里,最后加入榨好的汁,味道鲜美的“五汁饮”就做好了。

功效:

五汁饮适用于热病后津气亏耗病人,一般人也可自制适量饮用。

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