天热来块西瓜消暑 这样吃才正确
本文已影响2.78W人
本文已影响2.78W人
夏季水果品种繁多,让爱吃水果的人大呼过瘾!但是要选择其中的“C位”,西瓜的票数肯定遥遥领先。其实,西瓜除了清脆爽口,浑身是宝,赶紧吃起来!
西瓜籽 晾干可当零食吃
西瓜里的籽是种子类食物,含有近30%的蛋白质,而且还含较高的锌和铁等对人体有益的矿物质,可洗净晾干后当瓜子嗑。
西瓜瓤 纯天然营养饮料
西瓜中的水分含量高达93%。西瓜里的水高于普通水的是它还含有果糖、维生素和矿物质(比如,夏天常流汗需要补充的钾元素)、抗氧化的番茄红素、瓜氨酸等多种营养物质,可以说是纯天然的“天然营养饮料”。
西瓜翠衣 高级别解暑利器
西瓜皮味甘性凉,晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”,具有良好的清热解毒的作用,常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。
新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,并且同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
五个健康好处
1.预防皮肤老化。随着年龄增长,皮肤中的胶原蛋白也会流失,开始出现皱纹。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,提升皮肤对抗外界病菌的能力,也能加速受损肌肤复原。β胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂,有助预防肌肤老化。
2.有助防中风。西瓜也是番茄红素“大户”。番茄红素有助改善血管功能,减少胆固醇对血管健康的威胁。研究发现,经常摄取富含番茄红素的食物,可降低约20%的中风风险。
3.防感冒。番茄红素还是一种很强的抗氧化剂,有利于免疫系统健康,减少感冒的发病率。
4.放松肌肉。很多人运动后都有肌肉酸痛的困扰。此时,不妨来片西瓜吧,西瓜含有丰富的钾,能帮助调节神经,放松肌肉。钾还能帮助钙质在体内有效利用,间接强化骨骼和关节。
5.补充脑力。西瓜含有胆碱(属于B族维生素),有助调节生物钟,保持大脑清醒,提升注意力和记忆力。
四类人少吃
西瓜虽好但属寒性水果,贪食会损伤脾胃阳气。有下列疾病的人不宜多吃。
第一,肾功能不全的人,西瓜有利尿作用,尿量增多会加重肾脏负担。
第二,糖尿病患者也不宜多食,因为西瓜含糖量很高。
第三,脾胃虚寒,大便溏泻者宜少吃西瓜,西瓜性寒,多吃会伤脾害胃。
第四,感冒初起的人不能吃西瓜,西瓜会引邪入里。
新鲜安全这样挑
看形状:质量好的西瓜瓜形匀称,偏头瓜、空洞瓜、裂瓜等畸形的西瓜质量差。
看表皮:瓜皮表面光滑、花纹清断、纹路明显的是熟瓜;瓜皮表面有绒毛、光泽发暗、纹路不清晰的是不熟的瓜。
看两端:两端匀称、脐部和瓜柄部凹陷较深的西瓜口感好;脐部和瓜柄部位比较平的西瓜口感一般;脐部和瓜柄部位又尖又粗的西瓜口感不好。
听声音:一只手托住西瓜,另一只手轻轻弹瓜或拍瓜,如果听到“嘭嘭”的声音,表明西瓜熟得正好;如果听到“当当”的声音,表明西瓜还未熟;如果听到“噗噗”的声音,表明西瓜熟过了,也就是俗话说的“娄了”。
掂重量:同样大小的西瓜,重量轻的成熟度好,有下坠感、很沉的瓜是生瓜。
摸表皮:表皮紧实光滑的西瓜是好瓜,表皮黏涩的瓜不要买。
科学储存这样做
西瓜最好于室温下存放,因为室温下西瓜中的番茄红素和β-胡萝卜素比冰镇下的分别高40%和139%,而这些营养素是抗氧化剂的组成成分。
已经切开的西瓜,需要用保鲜膜包好切面后放入冰箱保存。如果不放入冰箱,用保鲜膜包裹后在常温状态可存放约一天。
家里常备
切瓜器
推荐指数:
★★★★
优点:此“神器”适用于西瓜、哈密瓜等较大的圆形水果,用此切瓜器从半个西瓜的上边往下按,就可以将半个西瓜分成均匀的等分,便于食用。如果是小型号的,这种神器还可以用来切苹果、梨等,直接将核去掉,剩下一瓣一瓣的果肉供食用。
缺点:对于皮较厚的西瓜、哈密瓜或者苹果等,切割时很费力,而且要合适的工具尺寸才可以完美的切割。
挖球器
推荐指数:
★★★
优点:直接用刀切西瓜,表面会很不整齐。对于爱做美食造型的人和家里有小孩的人来说,使用这款“神器”除了可以挖出西瓜瓤球,还可以用来挖冰激凌球,还是很实用的,看着美观,容易引起食欲。而且,有些挖球器勺子的另外一端还有一个雕花刀,可以将西瓜制作出花纹。
缺点:效率比较低,如果很多人一起吃的话,会来不及挖。
切片器
推荐指数:
★★★★
优点:这种切片器主要用来切水果厚片。工具前方有一根不锈钢厚杆,可以从下方的西瓜瓤和西瓜翠衣分离。用的时候,锯齿朝上,从边缘开始沿着瓜皮画弧线,反过来一夹即可。也适用于火龙果、木瓜、哈密瓜等水果。
缺点:这样切出来的西瓜片较大,不是很方便食用(不过由于没有了皮,倒是不用啃了)。而且,有时候切不干净,还需要重新挖干净。(参考网站:人民网)
夏天汽车空调怎么开?这样开空调才正确合理!
五一外出旅行 这样防晒才最正确
西柚可以和海鲜一起吃吗 柚子怎么吃才是正确的
炎热天气要警惕中暑 夏季可这样预防
恐怖!小心西瓜这样吃竟能害死人!
吃西瓜也中毒 这样中毒了该怎么办
夏季西瓜正当季 适量吃西瓜好处多
夏季西瓜大热:吃西瓜需要注意点什么呢
夏天应该怎样正确吃西瓜
如何鉴别毒西瓜 西瓜怎么吃才安全
夏季三款最消暑的饮品 西瓜汁清爽宜人
晚上不吃饭吃西瓜会胖吗 西瓜热量高吗
暑湿走了秋燥来 秋天去燥这样做
原来吃西瓜也能减肥 吃西瓜要注意什么
夏天吃西瓜的十大禁忌 夏天吃西瓜要注意什么
晚餐怎样吃才减肥?教你正确吃晚餐
天麻的正确食用方法 天麻这样吃滋补效果加倍
体质虚寒怎么办 这样养生才正确
秋燥来袭如何正确养生 可以这样来做
经常吃西瓜会长胖吗 正在减肥的人适合吃西瓜吗
如何解暑?芦荟西瓜冰沙帮你解暑
白水鸡蛋的正确煮法 这样做才是最正确的做法
怎样吃饭才是正确的?吃饭牢记6点更健康
夏季吃红枣 消暑解热滋养身体
炎热天气孕妇解暑 西瓜如何吃才更健康
香瓜能不能消暑 夏天吃香瓜能不能消暑
发热了 这样做帮你正确降温
消暑食物有哪些 祛湿解热消暑利器
吃西瓜可以减肥吗 怎样吃西瓜减肥
夏天吃西瓜能解暑吗 西瓜有解暑的作用吗
普洱熟茶的泡法 熟普这样喝才正确
菊花茶怎么泡?这样泡才正确
来月经可以吃西瓜吗 来月经吃西瓜注意什么