孕妇食谱之番茄洋葱青瓜煮豆腐的做法

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孕妇食谱之番茄洋葱青瓜煮豆腐的做法

番茄洋葱青瓜煮豆腐

材料:

豆腐——1砖

长青瓜——半条

番茄——1个

洋葱——1/4

调味:

盐——1/3匙

麻油——少许

豉油——1茶匙

步骤:

1. 豆腐沥干水后切小粒,下锅煎香至黄金色,加入少许盐调味。

2. 青瓜连皮切粒,洋葱切片后,下锅炒香。

3. 最后加入番茄,下调味即可。

小贴士:豆腐含丰富蛋白质及钙质,有助骨骼健康。青瓜含丰富纤维及钾质,有助排便及利尿作用。番茄含丰富茄红素,有助增强免疫力。

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