孕妇安胎食谱之洋葱牛肉面
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洋葱牛肉面
【材料】1餮份
卤牛腱80克,乌龙面(冷冻)1包,菠菜50克,洋葱适量
【调味料】
高汤300毫升,酱油3大匙
【做法】
1、菠菜洗净切段,卤牛腱切片,洋葱切丝,备用。
2、在锅内注入适量清水煮沸,放人乌龙面,煮熟。菠菜氽烫一下,盛在碗中。
3、另取汤锅,放人高汤煮沸,再加入卤牛腱片、酱油拌匀。
4、将高汤和卤牛腱片倒人装盛乌龙面的碗中,撤上洋葱丝,即可食用。
功效:
市售的卤牛腱切成厚H即可食用,美味方便。我喜欢将酱油加入高汤烹煮,这样汤汁更浓郁,可以轻松调制出美味的牛肉面汤。牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素和优质胆固醇,具有补血、健脾胃、强筋骨的功效,对怀孕中期体质虚弱的准妈妈而言,是补充体能的好食材。
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