补铁食谱之蚕豆炖牛肉

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蚕豆炖牛肉

补铁食谱之蚕豆炖牛肉

材料

牛肉500克、蚕豆250克。

调料:姜、葱、盐、味精、料酒各适量。

做法:

[1]牛肉洗净,切块;蚕豆洗净;姜洗净,切片;葱洗净,切段。

[2]锅内加水烧沸,放入牛肉稍煮片刻,捞起备用。

[3]取沙锅,放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒,加入清水,用中火炖约2小时,调入盐 、味精即可。

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