幼儿食谱之红烧牛肉

本文已影响3.5K人 

[配方] 牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1?5克,盐2克, 生油10克,白糖、八角各适量。

幼儿食谱之红烧牛肉

[做法] 牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜。

[特点] 香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。

相关内容

热门精选