冬季养生药膳有哪些?
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[四仁鸡蛋羹]
药膳配方:白果仁、甜杏仁各3克,核桃仁、花生仁各6克,鸡蛋1枚。
制作方法:白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁四味焙干共研为末,鸡蛋1枚与诸末同人碗内搅匀,加适量清水蒸熟。
用法:每日1次,温食,连用7日。
食用功效;温肾益气,润肺止咳。适于阴虚咳嗽,症见干咳无痰或少痰,咽干口燥,手足心热,或肾阴虚,见腰膝酸软、男子遗精。
小寒药膳
[猪脊髓炖]
药膳配方:猪脊髓200克,天冬30克,麦冬30克,熟地黄60克,生地黄60克,人参15克。
制作方法:将天冬、麦冬、熟地黄、生地黄、人参洗净,放人锅中,再放人猪脊髓,加水适量,文火隔水炖3小时,即可。
用法:可经常食用。食用功效:滋补气血,养阴健肾。
[构把叶粥]
药膳配方:鲜枸杞叶250克,大米适量。
制作方法:将其洗净放人锅中,加水适量,文火煮烂即可。
用法:温热空腹食之。
食用功效:滋补肝肾。治疗肾阴虚所致的遗精症。
冬至药膳
[当归生姜羊肉汤]
药膳配方:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
制作方法:当归、生姜布包,加入羊肉及水适量,婉至肉烂,以喝汤为主。
用法:每次服用300毫升—500毫升,早晚各1次。
食用功效:温阳散寒,活血止痛。此为治血虚有寒的名方。对四肢发凉、腹中寒疵、产后虚寒腹痛或虚寒性的痛经,皆有较好的疗效。
[桂圆红枣饮]
药膳配方:桂圆肉15克,红枣15枚,荧实15克,白糖适量。
制作方法:先将荧实故人锅中煮30分钟,再放人桂圆、红枣,再煮30分钟,去渣,故人白糖,搅拌均匀即可。
用法:当茶饮,宜常服。
食用功效:和血养胃、补中益气。
大雪养生药膳
[益智仁粥]
药膳配方:益智仁5克,粳米50克,细盐适量。制作方法:将益智仁研细末与粳米同煮粥,熟后加细盐调味。
用法:早晚餐温服。
食用功效:补肾固精。适用更年期综合症或老年人脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频遗尿等。
[核桃糖泥]
药膳配方:核桃4枚,糖适量。
制作方法:将核桃去壳取肉,加糖
用法:早晚各服1次。捣成泥。
食用功效:补脑健身,补肾温阳。适用肾虚咳嗽、气短、便秘、腰膝酸软、头晕目眩等症。健康人常食有保健养生之功。
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