秋季养生:初秋养生的要诀与禁忌
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立秋之后,秋意袭来,但是暑意尚未完全离去,所以昼夜温差大便是初秋特有的气候,也是大家俗称的“秋老虎”。“秋老虎”对人体的侵害总是会让人措手不及,但是面对“秋老虎”的侵害我们也不能听之任之,只要我们合理的饮食就可以很好地规避。
秋高气爽,但是天干物燥,并且伴随凉意袭来会有一番肃杀的景象,对人们的身体和心情都有不小的影响。那么我们该怎样应对呢?
一、初秋养生,先要养肺。初秋时期,秋燥最伤肺,酸味可以收敛肺气,辛味可以发散肺气,初秋季节,肺气宜收不宜散,所以饮食养生以瓜果蔬菜为主,忌葱姜。清爽润肺等食物应当是初秋养生食物的原则,此外要注意蔬菜和肉食的合理搭配,生冷和油腻食物的处理也要得当,切忌细菌感染。
二、脂肪摄入要谨慎。初秋养生食物应以清淡为主,切忌使用富含脂肪的肉类,但是可以使用鱼肉和鸡肉,因为相对于猪牛羊等大型肉质动物来说,鱼和鸡要清淡很多,但是鸡皮同样富含脂肪,最好去皮使用。
三、注意巧妙补钙。对于我们大多数人来说,补钙是很普通的事情,每天的牛奶豆浆都可以给我们的肌体补充大量的钙质,但是吸收却并非那么简单。喝牛奶的时候可以搭配以酸性饮品例如橙汁有助于钙质的吸收,而且最好睡前一杯牛奶,不仅可以补钙,还可以促进睡眠。
四、入秋主食的选择。社会在发展,人类在进步,吃得饱已经远远无法满足大家的要求,有营养、更健康成了大家新的追求,大米、小麦是大家必须的主食,可是五谷杂粮才更健康,扶之的有玉米、荞麦、大麦、大豆、高粱等。
五、初秋食物禁忌。外有“秋燥”之气,切不可食用寒凉食物,不干净的瓜果等会造成腹泻、痢疾等疾病;少食葱姜蒜等辛辣食物,辛辣食物会散肺气;忌食油炸油腻食物,油炸油腻食物的热量会残留体内,有碍于人体使用秋天干燥的气候;忌生食水生植物,水生植物清凉爽口,但是生食会有胃肠疾病困扰。
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