吃花生可延缓衰老 盘点花生的6大功效
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花生是我们非常熟悉又非常喜爱的一种食物,生吃、熟吃两相宜,煮着吃、炸着吃,口味都很好,还可以榨成花生油,近些年花生油也受到更多人的青睐,因为花生油是不饱和脂肪酸,对身体的健康有帮助,比猪油、豆油等有更丰富的营养。其实,花生不仅仅是一种食物,它还有很多的功效,接下来我们一起来了解一下。
花生是一种长在地下的作物,因此,我们又称之为落花生,每当我们从地下挖出新鲜的花生的时候,都忍不住想要吃,因为红红的花生仁,既脆又甜,真是美味,其实,美味还在其次,花生浑身都是宝呢。
1、是可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。因为花生油中含有大量的不饱和脂肪酸亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸从而排出体外,可以有效的避免胆固醇在体内沉积,而我们知道,胆固醇的升高是心脑血管疾病最大的隐患,所以,降低胆固醇就可以减少心脑血管疾病的发病几率。但是,花生油要求很高,必须用新鲜的花生来榨,如果使用不新鲜甚至发霉的花生,会诱发癌症。因为发霉的花生粒含有致癌物质黄曲霉素,所以,先选择花生油时,一定要谨慎选择。
2、延缓衰老。人都希望自己更年轻,衰老的慢一点。花生可以来帮你。花生中含有非常丰富的锌,而锌能促进儿童大脑发育,可以增强大脑的记忆功能,更可激活中老年人脑细胞,起到延缓人体过早衰老的作用,因此具有抗老化作用。平时饮食中多吃一点花生也会让你看起来更年轻。
3、促进儿童骨骼发育,长的结实。因为花生中含有丰富的钙质,多给孩子食用,有助于长高和长得结实。
4、预防肿瘤和癌症。这也是花生神奇的功效之一。花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇,这种物质可以有效抑制基因突变。所以,现在关于花生的各种饮料也较多,正确的选择,对健康还都是有帮助的。
5、补血。尤其是包有红衣的花生,按照中医的理论以色补色,红色的花生就有补血的功效。贫血的朋友可以多吃一些红衣花生。
6、凝血、止血功效。因为花生中还有一种可以使凝血时间缩短的物质,所以,常吃花生可以有效的缩短出血的时间,可以及时的止血和凝血,避免伤口流血过多,如果女性月经量过大的可以适当的吃一些花生。但是,如果是老年人,而且血液粘稠度较高的人,吃花生时一定不要吃花生外边的那层红衣。因为,可以促使血液更加粘稠。
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