红豆可健脾养肾 盘点红豆的6大养生功效
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红豆是豆类的一种,因为周身红色,而被称为红豆。是一种植物蛋白含量丰富的食物。也正因为是红色的,所以,它有着独特的保健功效,那红豆究竟有哪些保健功效呢?接下来我们来一一历数。
1、红豆可以养心。黄帝内经告诉我们世间万物都有相生相克的规律,而从养生的角度来看,以色补色,红豆为红色,因此也叫赤豆,也因为个比较小,也叫红小豆,总而言之它沾了一个红字,就和我们的心脏有关,李时珍称红豆为“心之谷”,因为从五色来看,心脏是红色,所以经常吃红豆有利于养心。
2、红豆补血。按照黄帝内经的理论,心脏和血液都是属于一个系统,所以,红豆可以补血,如果一些手脚冰凉、怕冷的朋友,大都是末梢血压循环不好造成的,那多补充一些红豆,可以促进末梢血液循环,有效改善手脚冰凉,而且,红豆里含有丰富的铁质,多食用,还能有效改善贫血的状况。
3、红豆是女性的朋友。是养颜的圣品。女性都希望自己面色红润,血气充足,处处展示女性的魅力,而美容不仅仅是靠一些外在涂抹的护肤品,内调也是很重要的。因为红豆含有丰富的维生素E,而维生素E是女性不老的秘密武器,所以,多补充红豆,女性就看来气色更好,身体更健康,而且,还能延缓衰老。而且,红豆还有催乳的功效,生孩子的母亲可以多喝一些红豆汤或者红豆粥,都有促进乳汁分泌的功效。
4、红豆有健脾养肾之功效。黄帝内经除了告诉我们以色补色之外,还有以形补形之说,我们来看红豆,它的形状酷似我们的肾脏,尽管个子小,但是营养价值不能低估,常吃红豆有养肾的功效,因为红豆含有丰富的蛋白质,而对于肾脏来讲,蛋白质充足,肾气就足,人就更有精神。
5、红豆富含纤维有助于排出毒素。因为红豆蛋白质含量丰富,而脂肪含量很少,并且含有丰富的纤维,和维生素B族,这些可以更好的促进体内废物和毒素的排出,对身体的健康非常有帮助。
6、红豆有消肿利尿的功效。将红豆和鲤鱼一起煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等都有很好的食疗作用,还能缓解肝硬化、肝腹水。对肝脏也有很强的保护作用。
红豆浑身都是宝,而且吃法也很多,可以包成红豆包,也可以做成红豆粥,也可以做成各种红豆沙,都是非常的美味。市面上售卖的红豆沙添加了一些其他成分,最好是自己买红豆回去,加工成各种喜爱的食品,这样的效果才会更佳。
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