女子吃海鲜姿造得肝炎 吃海鲜应注意什么
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杨玲家里条件不错,毕业后就在家里的公司上班。三个月前,杨玲和朋友去吃了一次海鲜姿造后,就疯狂喜欢上了,之后每隔两天就会去吃一次。此外,她还经常在晚上时吃烧烤,一周也能吃上两三次。
11月初,杨玲在朋友的提醒下,才发现自己两只眼睛非常黄。以为是熬夜导致的,杨玲还和朋友说没事。但是才过了两天,杨玲发现自己全身都发黄了,全身皮肤还出现瘙痒症状。
杨玲赶紧到医院皮肤科就诊,然而皮肤科医生初步诊断后,发现这些症状并不是单纯的皮肤问题,立即建议其到肝病专科就诊。发现她的肝功能损坏严重,已经全面恶化了。
“喜欢吃海鲜和烧烤,也不能这么吃。”福建医科大学附属孟超肝胆医院肝病专科副主任医师、博士陈立说,杨玲的情况,让他很是惊讶,幸好及时发现了,要不情况还会更坏。
原来,杨玲从小就是乙型肝炎病毒携带者,只不过从来没有发病,所以没在意。频繁吃了海鲜和烧烤后,短时间内爆发了严重的肝炎,最终导致肝功能损坏。
陈立说,杨玲如果再这么吃下去,吃出肝功能衰竭都有可能。所幸,经过近一个月的保肝治疗,杨玲的肝功能基本恢复了,但在饮食和休息上仍需十分注意。
健康小常识,吃海鲜需要注意哪些问题:
1、吃海鲜不喝茶,两者结合会形成难溶的钙。因此在食用海鲜前后均不宜喝茶,最后相隔2小时以上。
2、吃海鲜不喝酒,大量食用海鲜的同时喝啤酒的话,会加速体内尿酸的形成,并不利身体健康。
3、吃海鲜不吃水果,吃完海鲜之后吃水果会影响人体对蛋白质的吸收。同样建议相隔2小时以上。
4、冰鲜虾宜高温烹调,清蒸、白灼等烹调方式适宜高度新鲜状态的海鲜产品,冰鲜虾最好是高温烹炒或煎炸。
5、海鲜维生素C不宜同吃,海鲜体内多少带有砷元素,一次性摄取维生素C超过500毫克会和五价砷发生复杂的化学反应转变成为有毒的三价砷。
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