两种海鲜近期别吃 海鲜不是可以乱吃的
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最近有新闻报道,青口贝和织纹螺这两种海鲜不能吃。为什么说这两种海鲜近期别吃呢?看完下面的介绍,你就会懂了,想了解详情就请往下看。
两种海鲜近期别吃
成都市卫健委官微发文提醒:人们常吃的一种海鲜青口贝,在北方沿海一些地方,已致多人中毒,提醒近期勿食!预警通告显示,根据近期检测结果,此种海鲜所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍以上,如果食用极易引起中毒。
福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒:当下是织纹螺生产的旺季,每年4到9月是织纹螺毒性最强的时候。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺,以免发生意外。因为此种海鲜食用后可产生头晕、呕吐及手指、口唇麻木等中毒症状,潜伏期最短5分钟,最长可达4小时。
所以说,人们注意了,选择海鲜的时候,一定要认真看一看能不能吃。想吃海鲜选择一些常见的螃蟹、龙虾等食用,而且注意不能一次性吃太多。本身皮肤容易过敏的人,请不要去吃,以免给自己的身体带来不适感。
海鲜食用禁忌有哪些
1、不能与富含维生素C的食物一起吃
很多海鲜产品因为生活的海域被污染了,所以体内含有不少的砷元素,这种元素与大量的维生素C发生反应的话,则会生成毒素——砒霜。所以说,吃海鲜的时候,不要吃橘子、柠檬等富含维生素C 的食物。
2、吃完海鲜不能喝茶
海鲜中含有不少的钙质,而且茶水中则含有鞣酸,两种成分相遇会发生反应,生成难以溶解的钙质。所以说,为了健康吃完海鲜之后,建议不要立马喝茶。想要喝茶的话,建议吃完海鲜后,间隔至少2个小时之后再喝茶。
3、不生吃海鲜
有些人喜欢生吃海鲜,比如说吃醉虾。这种菜是将洗净的活虾放入玻璃器皿之中,再倒入大量的黄酒将活虾全部覆盖住。之后加入冰块,最后盖上盖子放置几分钟。这样吃虽然说肉质软嫩滑爽,但是对健康非常不利。
醉虾的做法是直接用活虾用酒泡一下就吃的,活虾并没有死亡,而是摄入酒精后喝醉了。活虾中存有大量的寄生虫卵,直接生吃容易将它们吃进肚子里,增加细菌感染的风险。
4、吃海鲜时不喝啤酒
很多人吃海鲜的时候,很喜欢喝啤酒,这种做法吃让人觉得吃的很爽,可是对健康非常不利。因为海鲜吃进身体之后,经过代谢之后很容易形成尿酸。体内的尿酸堆积过多时,很容易出现痛风问题。痛风发作时,那可是相当折磨人的。建议为健康着想,吃海鲜时,一定不能喝啤酒。
5、不能与水果一起吃
人们吃海鲜的时候,请不要和水果一起吃,最好是间隔几个小时之后再吃。因为海鲜中富含钙质和蛋白质,与富含鞣酸的水果一起吃,食物中的成分很容易发生反应,给身体带来不适。比如说阻碍身体吸收蛋白质,刺激肠道,导致腹痛等。
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