饮食清淡长寿之首 长寿可吃六种食物
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随着生活水平的该改,饮食清淡似乎已经很少看到了。但是你知道吗?饮食清淡恰恰是长寿的秘诀哦。饮食是长寿的一大法宝,那么你知道长寿食物有哪些吗?下面就带大家一去了解了解。
香港一项调查显示清淡饮食居长寿秘诀之首
据香港《大公报》报道,香港人口老化,要延年益寿,港人应注意饮食健康。基督教家庭服务中心项项调查发现,饮食清淡是长者的“十大健康长寿秘诀”之首,其次是及早求医,按指示服药和定期覆诊。
基督教家庭服务中心真光苑长者地区中心、观塘健康城市督导委员会等团体于过去四个月,进行“十大健康长寿秘诀”调查,访问了315位年逾75岁长者。
调查发现,17.7%受访长者在日常生活方面会饮食清淡;其次是患病时应及早求医或遵照医生指出,包括定期覆诊及按时服药,有13%;另有12.1%受访者会作息定时,保持早睡早起习惯。保持心境开朗和每天运动则分别排名第四和第五位。
该中心服务经理黄丽鸣表示,观塘区长者比例较多,逾70%更是80岁以上,虽然他们愿意参与小区活动,但由于衰退速度较快,85岁时便会减少参与,并需要申请小区支持服务,呼吁社会多关注这类长者。
推荐六大长寿食物
1.大豆
大豆富含卵磷脂和维生素B,能够提高思维能力,促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源。
2.辣椒
红辣椒能够促进新陈代谢,帮助减肥,辣椒素能刺激胃液分泌,防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康,它富含维生素C,能够预防癌症和心血管疾病,延缓衰老。
3.绿茶
决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚,这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌,同时对减肥也大有帮助。
4.黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。没有铁,我们就没有新鲜的血液,它是血红蛋白的重要成分,如果缺铁,就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸:另外,铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”,一旦缺乏,就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖,不但容易染上肠胃炎,还有患上胃癌的危险。
5.松子
珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
6.荞麦
荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。
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