吃鱼好处多 四类人却不能吃
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每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识,这一结论也得到了众多研究的支持,但对某些人来说,吃鱼非但不能有益健康,反而会伤害身体。
吃鱼的好处
1.促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年,发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现,每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克),可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
2.延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现,吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现,摄取鱼肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
3.预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示,在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论,这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
4.保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。
哪些人群不适宜吃多鱼肉
1.过敏体质人群
对于一些容易过敏的人群,建议在食用鱼肉的时候一定要注意一些事项,免得对自身健康造成不良的损伤。
因为鱼肉类食物中含有丰富的组氨酸成分,这种物质被摄入人体后很容易刺激体内的过敏源释放出一些过敏物质,所以对于一些本身就是过敏体质的人来说,便很容易招架不住而出现肌肤过敏、呼吸困难等不适的症状产生。
2.结核患者
一些患有结核病的人,多会食用一些药物来稳定病情,其中,异烟肼便是结核病人常服的一种药物,而这种药物成分很容易和鱼肉中的一些物质产生不良的反应,从而使人体出现腹痛、心悸等不适。
3、肾脏疾病患者
鱼肉是一种富含高蛋白的食物,虽说常吃点对健康益处很多,但是,一些患有肾脏方面疾病的人最好还是少吃为好。
因为,当人体摄入过多的蛋白质、脂肪,便会加重肾脏的压力,从而不利于肾脏机能的修复,所以少吃为秒。
4.备孕的人群
正在备孕的人,在饮食上也是比较挑剔的。其中,对于鱼肉来说,在食用的时候最好还是注意点为好,因为有些鱼由于生长环境的不同,很容易含有汞等危害健康的化学元素,所以被人体摄取后自然会不利于血液的健康,埋下不良的隐患。
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