海苔吃多了好吗 专家称营养极其丰富却不能多吃
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紫菜被人们称为“维生素的宝库”。紫菜的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%~2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的矿物质和维生素。食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。不过干海苔的盐分和味精含量很高,不宜大量食用,一次最好不要超过一两。
海苔吃多了好吗
海苔的营养非常高,因为它长在海边的岩石上,充分的吸取了大海里的精华,蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富,其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质,这个东西不错吧?更不错的是海苔里的脂肪还很少,多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。碘是海苔中的重要元素,每克海苔中含碘约为25微克。不同人群对碘的需求量也不相同。一般来说,1至7岁的儿童,每天碘的最佳摄入量为125微克,相当于5克海苔的含量。换算成海苔片约为20片。7岁以上的孩子每天碘的最佳摄入量为150微克,相当于6克海苔的含量。碘还存在于鱼、虾等众多海产品及加碘食盐中,如果在已经摄入此类加碘食物时,应相应减少海苔的食用量。
一些人会因为偶尔一次食用含碘食物过多而恐慌。
海苔吃多了好吗
提醒:
一次摄入碘过多也不必过于担心,部分碘会随着尿液排出体外,但是长期超量摄入碘则会对身体产生不良影响。碘的摄入量与甲状腺素合成有关,长期碘摄入超标会促使甲状腺激素分泌过多,而引起甲状腺疾病。摄碘超量还会影响儿童的智力发育。
专家建议:调味过重的海苔不宜多吃
以海苔当零食,一次食用最好别超过一两,孩子吃完海苔应及时喝些温水。
脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。
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